kediaman
➠ Belyashi, pai daging
➠ Belyashi dengan daging
➠ Belyashi dengan susu masam

Belyashi dengan susu masam

1011

Dapur Tatarskaya

Kandungan kalori 221 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 11.4 gr.

Lemak * 17.4 g

Karbohidrat * 25.4 g

Kandungan

Ramai suri rumah tahu bahawa produk susu yang ditapai meningkatkan adunan dengan baik walaupun tanpa ragi. Susu masam, seperti kefir, akan membolehkan anda memasak putih yang lazat dan lembut. Kacau adunan dalam susu berasid, minyak soda dan minyak sayur.

Bahan-bahan

Proses memasak

Tuangkan jumlah susu masam yang diperlukan sedikit ke dalam mangkuk pemproses makanan, tambahkan garam dan soda ke dalamnya dan campurkan semuanya.

Semasa proses menguli ini, tambahkan minyak sayuran ke dalam mangkuk dan sudu dalam bahagian tepung yang diayak dengan sudu.

Adonan yang diuli akan agak pekat dan sukar dicampurkan dalam kombin.

Pindahkan ke permukaan kerja meja, ditaburkan dengan tepung, dan selesaikan menguli dengan tangan anda. Doh yang diuli dengan baik tidak boleh melekat di telapak tangan anda. Gulungkan adunan ke dalam roti, masukkan ke dalam beg dan biarkan selama 1 jam untuk berehat dan tahan.

Selama ini, putar daging babi dan daging lembu dalam penggiling daging. Anda juga boleh mengambil daging cincang siap pakai. Masukkan bawang cincang dengan cara apa pun untuk daging cincang, garam, rempah dan lada hitam sesuai selera anda. Kemudian campurkan daging cincang dengan sudu dan pukul beberapa kali.

Gulungkan doh yang diistirahatkan ke dalam gulung kemudian potong kecil.

Gulungkan kepingan ke dalam kek nipis dengan penggelek. Letakkan satu sudu makan daging pada setiap tortilla. Balut tepi kek dengan baik, bertindih satu tepi di atas yang lain dalam bulatan.

Ratakan kek rata dengan tangan anda supaya daging cincang digoreng lebih baik.

Panaskan minyak sayuran secukupnya dalam kuali yang dalam. Goreng putih di dalamnya selama 3-4 minit di setiap sisi dan hingga kekuningan. Putih susu masam sudah siap. Hidangkan saus tomat dengan bawang putih.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Putih ragi dengan daging di dalam ketuhar

Belyashi dengan daging pada adunan ragi

Adonan tanpa ragi untuk putih dengan daging

Belyashi dengan daging dari adunan dalam air dalam kuali

Putih malas pada kefir dengan ayam cincang

Belyashi dengan daging pada susu dan ragi kering

Belyashi pada kefir pada adunan bebas ragi dalam kuali

Putih susu tanpa ragi

Putih ragi dengan daging dalam kuali

Belyashi dari adunan siap dengan daging dalam kuali

Cara mengukir daging dengan lubang dengan betul

Wak belyashi dengan daging dan kentang di dalam ketuhar

Belyashi dengan daging

Belyashi

Belyashi pada susu

Belyashi dengan daging yang digoreng dalam kuali

Belyashi dengan daging yang digoreng dalam minyak

Belyashi tanpa ragi