kediaman
➠ Belyashi, pai daging
➠ Belyashi dengan daging
➠ Putih susu tanpa ragi

Putih susu tanpa ragi

879

Dapur Tatarskaya

Kandungan kalori 166.2 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 75 minit

Protein * 10 gr.

Lemak * 8.4 gr.

Karbohidrat * 17.4 g

Kandungan

Resipi untuk membuat whitewash dalam susu dan tanpa ragi akan menarik bagi mereka yang tidak suka makanan panggang ragi. Doh ternyata kaya dan diuli dengan susu, tepung premium dan dengan penambahan mentega. Putih pada doh seperti itu akan lembut, gebu dan sangat wangi, dan memasaknya lebih cepat daripada pada adunan ragi.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama, uli adunan putih. Panaskan susu di dalam ketuhar gelombang mikro, pecahkan telur ke dalamnya, masukkan garam dan pukul semuanya dengan baik.

Kisar mentega yang telah disejukkan pada parutan sederhana dan kacau dengan campuran susu.

Ayak tepung premium pada ayak dan tambahkan tiga bahagian ke dalam campuran susu. Kacau adunan dengan sebati selepas setiap bahagian.

Selepas bahagian ketiga, uli tepung dengan tangan anda. Kemudian gulungkannya ke roti, tutup dengan tuala atau sehelai filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Selama ini, sediakan pengisian daging. Masukkan bawang cincang, garam dan lada hitam ke daging cincang yang anda inginkan dan campurkan semuanya terlebih dahulu dengan sudu, dan kemudian pukul beberapa kali sehingga daging cincang menjadi homogen.

Bahagikan adunan yang diistirahatkan menjadi kepingan kecil, gulungkannya menjadi bola dan kemudian gulungkannya menjadi kek nipis. Letakkan sesudu daging cincang pada setiap bahagian.

Balut tepi kek, membentuk putih yang kemas dengan lubang di tengahnya.

Panaskan minyak dengan baik dalam kuali yang dalam. Masukkan putih ke dalam mentega dengan lubang ke bawah sehingga daging cincang segera digoreng dan jusnya tidak bocor. Goreng putih di atas api sederhana dan 3-4 minit di setiap sisi. Sekiranya anda tidak menyukai kerak yang sangat digoreng, kemudian masak putih di bawah penutup tertutup.