Cendawan porcini goreng dalam kuali

0
740
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 64.8 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 4.4 gr.
Lemak * 5.9 gr.
Karbohidrat * 0.7 g
Cendawan porcini goreng dalam kuali

Cendawan porcini goreng adalah lauk yang sangat baik untuk hidangan daging, serta kentang rebus atau goreng. Aroma cendawan yang luar biasa terbaik tidak terganggu oleh rasa dan aroma rempah. Masukkan sedikit secubit lada tanah dan sedikit garam ke dalamnya. By the way, mentega, dengan cara itu, akan menekankan rasa cendawan dan melengkapkannya dengan nota berkrim.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Kami membersihkan cendawan porcini dan membilasnya beberapa kali di bawah aliran air suam. Kemudian kami meletakkannya di atas papan pemotong dan potong besar (semasa proses memasak, cendawan akan mengeluarkan jus dan berkurang sebanyak 3-4 kali).
langkah 2 daripada 4
Kami meletakkan penggorengan dalam untuk memanaskan dengan api sederhana dan larutkan di dalamnya separuh daripada norma mentega yang ditentukan. Masukkan cendawan cincang ke dalam kuali dan goreng dengan api sederhana sehingga cairan tersejat sepenuhnya, ini akan memakan masa 25-35 minit. Kami tidak pernah mengalirkan cecair untuk mengekalkan aroma cendawan yang tiada tandingannya!
langkah 3 daripada 4
Apabila semua cairan dari cendawan telah menguap, tambahkan separuh kedua mentega, garam dan lada tanah ke dalam kuali, campurkan dan goreng cendawan selama 10-15 minit sehingga sedikit coklat.
langkah 4 daripada 4
Keluarkan cendawan yang sudah siap dari api, letakkan di atas pinggan bahagian, sajikan dengan ramuan segar, kentang rebus atau goreng. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *