Cendawan porcini goreng dengan kentang dalam krim masam

0
2442
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 129 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 100 minit
Protein * 3.6 gr.
Lemak * 10 gr.
Karbohidrat * 6.9 gr.
Cendawan porcini goreng dengan kentang dalam krim masam

Pada musim cendawan, terutamanya pada musim menuai, anda sering dapat menjumpai hidangan hebat ini di meja makan kami - cendawan porcini goreng dengan kentang dalam krim masam. Ini hanya beberapa jenis kelazatan! Ia sukar dibayangkan, anda mesti memasak dan menggembirakan keluarga anda dengan hidangan yang luar biasa ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk memasak cendawan porcini dengan kentang dalam krim masam. Mana-mana krim masam sesuai untuk menyediakan hidangan yang lazat, tetapi saya selalu mengambil krim masam tebal lebih daripada 20% lemak.
langkah 2 daripada 6
Susun cendawan porcini dengan teliti, buang serpihan dan basuh hingga bersih dalam air sejuk beberapa kali. Keringkan cendawan porcini yang dibasuh terlebih dahulu, dan kemudian potong kecil-kecil.
langkah 3 daripada 6
Panaskan kuali yang dalam dengan api sederhana, tambahkan jumlah mentega yang diperlukan. Mentega akan menambahkan rasa dan aroma yang luar biasa pada hidangan. Letakkan cendawan porcini cincang dan tumis, kacau sekali-sekala. Sejumlah besar jus cendawan akan keluar semasa proses menggoreng, terus memasak sehingga ia menguap sepenuhnya.
langkah 4 daripada 6
Sementara itu, basuh kentang dengan baik dan kupas dengan pengupas sayur. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan atau dengan cara lain yang sesuai untuk anda. Kaedah pemotongan tidak kritikal.
langkah 5 daripada 6
Masukkan kentang cincang dengan cendawan porcini goreng dan goreng hingga kekuningan, kacau sekali-sekala. Ia akan mengambil masa sekitar 10-15 minit. Kemudian masukkan jumlah krim masam yang diperlukan dan kurangkan panas. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Gaul rata dan masak selama 10-15 minit lagi, kacau sekali-sekala.
langkah 6 daripada 6
Hidangkan hidangan wangi cendawan porcini goreng dengan kentang dalam krim masam di atas meja di bahagian, menghias dengan ramuan segar jika dikehendaki.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *