Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cara memasak cendawan porcini - resipi
  4. ➠ Cendawan porcini goreng dengan bawang dan kentang

Cendawan porcini goreng dengan bawang dan kentang

0
909
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 92.6 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 2.7 gr.
Lemak * 6.9 gr.
Karbohidrat * 8.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cendawan porcini goreng dengan bawang dan kentang
Kandungan

Setiap suri rumah tahu bagaimana memasak cendawan goreng dengan bawang dan kentang untuk makan malam. Tetapi penting untuk memasaknya dengan betul supaya rasa dan kualiti berguna produk ini dapat dipelihara seberapa banyak yang mungkin. Kami akan memasak dengan cendawan porcini segar, walaupun anda boleh mengambilnya yang kering atau dalam tin. Anda digalakkan menggoreng cendawan pada lemak babi dan bukannya minyak sayuran tradisional.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Bersihkan cendawan porcini segar dari serpihan, bilas dengan air sejuk dan potong ke dalam kepingan nipis.
langkah 2 daripada 7
Potong lemak babi (daging asap) menjadi kepingan nipis dan bahagikan kepada dua bahagian.
langkah 3 daripada 7
Kupas bawang, potong menjadi cincin seperempat. Cairkan separuh daging cincang dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya hingga lumat.
langkah 4 daripada 7
Kemudian masukkan cendawan porcini cincang ke dalam kuali, masukkan krim masam dan reneh dengan api kecil sehingga cendawan siap dan cecair menguap.
langkah 5 daripada 7
Rebus kentang (di kulitnya atau dikupas) hingga lembut dan potong menjadi kiub. Kemudian goreng kentang dengan baki bacon dalam kuali yang lain. Goreng kentang dengan api kecil hingga kekuningan.
langkah 6 daripada 7
Pindahkan kentang goreng ke cendawan, tambahkan garam dan biji jintan mengikut citarasa anda, kacau dan goreng semuanya dengan api kecil selama 2-5 minit.
langkah 7 daripada 7
Masukkan pinggan siap ke dalam pinggan yang dipotong, hias dengan ramuan segar dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *