Birch sap kvass dalam tin

Sebagai pilihan yang lazat untuk membuat kvass dari sap birch, akan ada resipi dengan barli dan kismis. Momen paling sukar dalam kaedah ini adalah pengambilan bijirin barli yang baik, kerana di kedai biasa tidak, tetapi hanya di kedai khusus. Sekiranya anda sudah mendapat barli, kvass seperti itu boleh disediakan pada bila-bila masa dari getah birch buatan sendiri dalam tin. Barli dihancurkan untuk digoreng, tetapi dalam resipi ini, kami tidak akan menggorengnya dan kvass kami akan berwarna putih. Sebagai tambahan kepada minuman yang lazat, anda akan mempunyai asas yang baik untuk okroshka.

Kvass dari birch sap tanpa gula, walaupun jusnya manis, ternyata hambar, jadi ragi atau buah kering dan roti ditambahkan ke dalamnya untuk meningkatkan penapaian. Anda ditawarkan resipi termudah untuk membuat kvass seperti itu - dari jus dan ragi. Minumannya akan berkarbonat dengan baik dan dengan rasa masam yang menyenangkan, dan anda boleh memanaskannya dalam gelas. Kvass tanpa gula tidak berasid dan disimpan dengan baik.

Kvass dari getah birch berdasarkan roti hitam adalah pilihan yang paling lazat dan sederhana. Minuman ini, yang disediakan di rumah dan dengan tangan anda sendiri, akan menggantikan soda kedai lain dengan sempurna, akan menjadi semula jadi dan sihat. Sedikit kismis dan lemon ditambahkan ke kvass untuk kesegaran, dan roti dikeringkan terlebih dahulu. Kvass seperti itu juga boleh diberikan kepada anak-anak.

Menurut resipi yang dicadangkan, anda dapat dengan cepat (dalam 2-3 jam) menyediakan kvass dari birch sap, dan ia akan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama beberapa minggu. Untuk fermentasi cepat kvass, roti rai kering dan malt digunakan, yang menjadikan kvass dengan warna coklat yang indah dan memberikan aroma dan rasa yang cerah, dan gula digantikan oleh madu. Anda akan mendapat bukan sahaja minuman, tetapi juga pakaian yang baik untuk botvinia dan okroshka.

Birch kvass tanpa ragi, kerana tidak semua orang "menghormati" ragi, ia disediakan berdasarkan kismis dan roti rai. Gula ditambahkan dalam jumlah kecil, hanya untuk mengaktifkan penapaian, dan ia dapat ditambahkan pada selera anda dalam kvass siap. Sebilangan besar getah birch sering di dalam tin, dan pada bila-bila masa kvass disediakan dari dalamnya. Dalam resipi ini, anda digalakkan menggunakan roti rai panggang.

Kvass dari getah birch boleh disediakan untuk musim sejuk. Pada peringkat pertama memasak, kami memulakan proses penapaian dalam kehangatan dan mencapai ketajaman dan rasa kvass yang diinginkan. Selepas itu, kami mencurahkan kvass yang sudah siap ke dalam bekas steril, memakainya dan meletakkannya di tempat yang sejuk dan gelap - bilik bawah tanah atau peti sejuk.

Kvass dengan getah birch boleh disediakan tanpa ragi. Penapaian semula jadi masih dimulakan, dan memberikan rasa yang lebih lembut dan semula jadi. Tambahkan kismis untuk rasa manis, dan sebilangan epal kering untuk nota yang menyegarkan.

Untuk menyiapkan kvass seperti itu, kami mengesyorkan menggunakan getah birch yang tidak baru dipetik, tetapi disimpan pada suhu bilik selama dua hingga tiga hari. Jus seperti itu sudah memulakan proses penapaian dengan sendirinya - kvass akan berubah dengan cepat dan dengan rasa menyegarkan yang jelas.

Dalam penyediaan kvass, gula diperlukan - ia berkait rapat dengan proses penapaian. Namun, banyak yang menggantinya dengan madu, dan dengan alasan yang baik. Minuman ini memperoleh nota madu dan ternyata lebih berguna.

Jeruk mengeluarkan getah birch dengan baik. Dalam minuman seperti itu, rasa yang jelas dan aroma menyegarkan yang menyenangkan segera muncul. Jeruk "bertanggungjawab" untuk bau yang menyelerakan, dan lemon - untuk rasa pedas.

Birch sap sesuai dengan buah sitrus masam. Sekiranya anda menggabungkan dua produk dan fermentasi ini, anda akan mendapat vitamin kvass yang enak dan menyegarkan. Minuman seperti itu dalam keadaan panas hanyalah keselamatan. Sekiranya anda memikirkan cara membuang getah birch, kami mengesyorkan mencuba resipi ini.

Kvass seperti itu bukan sahaja menyegarkan, tetapi juga menyembuhkan badan dengan sempurna. Cukup manis, sedikit berkarbonat, menghilangkan dahaga dengan panas dan mengembalikan kekuatan. Untuk menyediakan minuman seperti itu, anda boleh menggunakan bukan sahaja barli, tetapi juga biji-bijian gandum atau gandum.

Kvass yang menyegarkan dapat dibuat dengan mudah dari getah birch - ini sangat penting semasa musim menuai minuman sihat ini. Masukkan madu, serbuk roti rai dan kismis. Kami menunggu selama beberapa hari - kvass harus memulakan penapaian dan masak.