Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Hidangan daging
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak daging lembu buatan sendiri

Beshbarmak daging lembu buatan sendiri

0
688
Dapur Kazakhstan
Kandungan kalori 168.9 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 180 minit
Protein * 10.7 g
Lemak * 12.2 g
Karbohidrat * 27.2 g
* setiap 100 gr. produk
Beshbarmak daging lembu buatan sendiri
Kandungan

Beshbarmak adalah hidangan yang popular dalam masakan Kazakhstan. Ia biasanya disajikan untuk makan tengah hari dan makan malam. Cubalah resipi yang menyeronokkan ini untuk daging lembut pedas dengan mi dan kuahnya yang kaya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Bilas daging sehingga bersih, potong menjadi kepingan bersaiz sederhana jika perlu. Rendam dalam periuk dan isi sepenuhnya dengan air.
langkah 2 daripada 11
Masak daging lembu sekurang-kurangnya dua jam sehingga lembut. Sejam sebelum akhir memasak, tambahkan garam, biji lada hitam dan daun salam ke dalam daging.
langkah 3 daripada 11
Sementara daging di atas dapur, mari kita mulakan memasak mi. Untuk melakukan ini, uli adunan telur, air, tepung dan garam dengan teliti.
langkah 4 daripada 11
Kemudian kami melancarkan bebola ketat ke lapisan nipis menggunakan rolling pin.
langkah 5 daripada 11
Potong doh menjadi jalur nipis. Selepas itu kami membahagikannya kepada rhombus kecil. Untuk melakukan ini, anda harus berjalan dengan lurus sepanjang jalur dengan pisau.
langkah 6 daripada 11
Kami meninggalkan rhombus yang sudah siap selama 30 minit sehingga mereka berehat dan kering.
langkah 7 daripada 11
Setelah daging dalam kuahnya siap, kami mengeluarkannya, menyejukkannya dan membebaskannya dari tulang. Bahagikan daging lembu menjadi kepingan kecil dengan tangan.
langkah 8 daripada 11
Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Saring kuah yang tinggal dari daging dan masukkan separuh bawang ke dalamnya. Masukkan lada hitam ke dalam ini. Masak sayur selama 2 minit, kemudian angkat dengan berhati-hati dengan sudu berlubang.
langkah 9 daripada 11
Sekarang rebus mi buatan sendiri dalam kuah mendidih. 8 minit sudah cukup sehingga siap. Kami juga mengeluarkan produk dengan sudu berlubang.
langkah 10 daripada 11
Goreng bawang cincang yang tinggal di dalam kuali, dan kemudian campurkan dengan mi siap.
langkah 11 daripada 11
Masukkan daging dengan bawang rebus pada mee. Hidangkan kuahnya dalam pinggan yang berasingan. Selesai, anda boleh berkhidmat!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *