Doh bukan ragi pada susu untuk pai
0
1445
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
180.6 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
20 minit.
Protein *
7.6 gr.
Lemak *
5.2 gr.
Karbohidrat *
31 gr.
Sekiranya anda telah merancang pai untuk hari ini dan mencari resipi doh yang sesuai, kami mengesyorkan anda mencuba pilihan ini. Kacau adunan dalam susu dengan penambahan telur dan mentega. Semua dilakukan dengan cepat dan mudah. Setelah menguli, kami meninggalkan adunan di dalam peti sejuk selama setengah jam, dan pada masa ini kami menyediakan apa-apa pengisian. Pilihan paling mudah adalah kentang tumbuk. Kami memotong doh, membentuk pai dan menggorengnya hingga minyak keemasan. Saya mesti mengatakan bahawa adunan digoreng dengan baik - ini tidak lembut dan gebu, tetapi rangup dan juga sedikit pai.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menyebarkan jisim di atas meja dan menguli doh yang lembut, lentur, tetapi elastik. Anda mungkin memerlukan tepung sedikit lebih banyak daripada yang ditunjukkan, kerana tepung yang berbeza mempunyai ciri yang berbeza. Doh akhir tidak boleh curam. Masukkan adunan yang diuli dalam mangkuk, tutup dengan tuala dan biarkan "berehat" di dalam peti sejuk selama tiga puluh hingga empat puluh minit.
Setelah peti sejuk, letakkan doh yang sudah siap dari mangkuk di permukaan kerja yang ditaburkan dengan tepung, dan potong menjadi kepingan kecil, sesuai dengan ukuran pai yang diinginkan. Gulung setiap kepingan adunan ke dalam bola dan gulungkannya ke dalam kek dengan penggelek. Masukkan pengisian dan bentuk pai. Gorengkannya dengan minyak yang dipanaskan dengan baik dalam kuali hingga coklat keemasan, di kedua-dua belah pihak.
Selamat menjamu selera!