Roti bebas ragi dalam pembuat roti masam

0
1918
Dapur Dunia
Kandungan kalori 266.6 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 6 h
Protein * 9.6 gr.
Lemak * 1.5 gr.
Karbohidrat * 58.5 g
Roti bebas ragi dalam pembuat roti masam

Roti masam dianggap lebih semula jadi dan sihat. Ia akan memerlukan lebih banyak masa dan kesulitan, tetapi hasilnya sangat berbaloi. Kami akan menggunakan tepung gandum dan tepung gandum dalam nisbah satu hingga lima - ini akan memberikan ketumpatan dan keliangan optimum. Kami juga menambah madu pada komposisi. Pembuat roti sangat memudahkan proses pembuatan roti seperti itu, kerana kedua-duanya menguli dan membuat pemeriksaan disediakan oleh keupayaan automatik peranti ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Langkah pertama adalah penyediaan doh. Untuk melakukan ini, masukkan mangkuk tepung masam atau masam, 100 gram air dan 100 gram tepung rai dari jumlah keseluruhan.
langkah 2 daripada 6
Kami meletakkan program "Menguli" dengan pembuktian. Masa yang diperlukan untuk menyediakan doh adalah kira-kira empat jam. Adalah penting bahawa jisim berganda.
langkah 3 daripada 6
Apabila adunan membesar, masukkan sisa bahan: air suam, madu, kedua-dua jenis tepung, garam dan gula pasir.
langkah 4 daripada 6
Kami meletakkan doh untuk menguli dan membuat pemeriksaan selama satu jam, dan selepas itu kami menghidupkan kembali penguli selama lima belas minit.
langkah 5 daripada 6
Kami meninggalkan adunan pada kenaikan terakhir selama satu jam lagi.
langkah 6 daripada 6
Selepas itu, kami memilih kaedah memanggang roti umum selama satu setengah jam, berat - 750 gram. Apabila isyarat berbunyi untuk akhir waktu program, kami mengeluarkan mangkuk dengan roti siap dari peranti. Keluarkan roti siap dari mangkuk dengan membalikkannya. Letakkan roti di rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *