Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kek span
  3. ➠ Biskut
  4. ➠ Kek span 8 telur

Kek span 8 telur

0
4094
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 238.6 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 9.8 g
Lemak * 5.5 gr.
Karbohidrat * 55.6 g
* setiap 100 gr. produk
Kek span 8 telur
Kandungan

Kami menawarkan resipi biskut gebu untuk lapan telur. Bahagian ramuan yang tinggal dikira dengan sempurna, adunan biskut cair dan lapang, produk siap lembut dan ringan, dengan kerak renyah.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 25
Kami mengeluarkan telur dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga mereka mengambil suhu bilik.
langkah 2 daripada 25
Kami membahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Kami memastikan bahawa tidak satu titik kuning telur masuk ke dalam putih, jika tidak, putih tidak akan berkeroncong.
langkah 3 daripada 25
Kami mengukur jumlah gula yang diperlukan terlebih dahulu.
langkah 4 daripada 25
Kami segera mengukur jumlah tepung yang ditentukan.
langkah 5 daripada 25
Pukul putih dengan pengadun sehingga busa pekat diperoleh.
langkah 6 daripada 25
Tambahkan separuh daripada jumlah gula yang ditentukan ke busa protein dan pukul sehingga larut sepenuhnya dan sehingga jisimnya lancar.
langkah 7 daripada 25
Dalam bekas yang berasingan, pukul kuning telur dengan separuh gula pasir.
langkah 8 daripada 25
Bahagikan putih telur yang disebat dengan gula menjadi dua bahagian.
langkah 9 daripada 25
Masukkan kuning telur dengan gula ke salah satu bahagian.
langkah 10 daripada 25
Pukul putih dengan kuning telur pada kelajuan tinggi.
langkah 11 daripada 25
Ayak jumlah tepung yang diukur bersama soda dan garam ke dalam mangkuk yang berasingan.
langkah 12 daripada 25
Masukkan campuran kering yang telah diayak sedikit demi sedikit ke putih telur yang disebat dengan kuning telur.
langkah 13 daripada 25
Campurkan komponen dengan pukul sehingga adunan homogen.
langkah 14 daripada 25
Campurkan bahagian kedua protein yang disebat ke dalam adunan yang dihasilkan.
langkah 15 daripada 25
Ulut dengan perlahan dengan spatula dalam gerakan bulat.
langkah 16 daripada 25
Kami cuba mengangkat doh dari bawah ke atas dengan spatula, terus dikacau dalam bulatan.
langkah 17 daripada 25
Oleh itu, protein mengganggu adunan dengan sangat halus, tanpa kehilangan gelembung udara yang berharga.
langkah 18 daripada 25
Doh biskut yang telah siap ternyata hampir berwarna putih, konsistensi cecair dan terasa lapang.
langkah 19 daripada 25
Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran atau tutup dengan perkamen minyak. Taburkan dengan serbuk roti.
langkah 20 daripada 25
Tuangkan adunan secara perlahan ke tengah, merebak, ia akan terbaring dalam lapisan yang sama rata ke dalam acuan.
langkah 21 daripada 25
Gelembung udara kelihatan di permukaan - hasil sebatan yang baik.
langkah 22 daripada 25
Kami meletakkan borang dengan adunan dalam oven yang dipanaskan hingga 170 darjah pada tahap rata-rata. Kami bakar selama lebih kurang satu jam. Sekiranya ragu-ragu mengenai kesediaan biskut, periksa dengan memasukkan tusuk gigi ke bahagian tengah produk. Sekiranya kering, biskut sudah siap.
langkah 23 daripada 25
Kami mengeluarkan biskut yang sudah siap dari oven dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian kami mengeluarkannya dari acuan dan menyejukkannya sepenuhnya di rak dawai.
langkah 24 daripada 25
Produk ini ternyata subur, ketika membakar doh meningkat satu setengah hingga dua kali.
langkah 25 daripada 25
Biskut siap boleh digunakan sendiri, atau boleh digunakan untuk membuat kek.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *