Kek span "Red Velvet"
0
774
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
158.2 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
60 minit
Protein *
8.5 gr.
Lemak *
5.9 gr.
Karbohidrat *
30.9 gr.
Idea "Red Velvet" diciptakan oleh orang Amerika: biskut spongy lembap dengan warna merah terang, diciptakan untuk mengejutkan dan menggembirakan. Rasanya enak dan menarik, dan bahkan dalam komposisi kek, biskut seperti ini memperlihatkan potensi penuhnya dan menawan dengan struktur berliang yang halus, yang berbeza dengan latar belakang krim putih salji.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk menyediakan doh dalam mangkuk volumetrik, campurkan bahan kering: tepung, koko, gula dan serbuk penaik. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan komponen cecair: kefir, telur, minyak sayuran dan pewarna tanpa bau. Kacau setiap campuran secara berasingan dengan pukul sehingga komponennya sebati.
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran atau masukkan minyak di atasnya. Sekiranya acuan adalah silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya dengan apa-apa. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar panas pada tahap sederhana.
Kami membakar biskut selama lebih kurang 40-45 minit. Doh mesti naik dengan ketara. Sekiranya ragu-ragu mengenai kesediaan, pada akhir penaik, periksa biskut dengan memasukkan tusuk gigi ke dalamnya. Sekiranya keluar kering, tanpa adunan basah, maka produknya sudah siap. Kami mengeluarkan biskut siap dari oven, biarkan sejuk sedikit tepat di dalam acuan. Kemudian kami mengeluarkannya dari acuan dan meletakkannya di rak wayar untuk membiarkannya sejuk sepenuhnya. Biskut seperti itu boleh dijadikan roti bakar bebas, atau anda boleh terus membuat kue dari itu.
Selamat menjamu selera!