Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kek span
  3. ➠ Biskut
  4. ➠ Kek span dari nenek Emma

Kek span dari nenek Emma

2
4373
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 236.7 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 14 h.
Protein * 6.9 gr.
Lemak * 4.7 gr.
Karbohidrat * 46.3 g
* setiap 100 gr. produk
Kek span dari nenek Emma
Kandungan

Biskut dari nenek Emma adalah biskut yang ternyata gebu dan lapang. Biskut seperti itu tidak memerlukan lapisan tambahan dan boleh digunakan sebagai pencuci mulut bebas. Tetapi jika anda ingin menyediakan krim kegemaran anda untuk produk tepung seperti itu, hasilnya akan sangat luar biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Keluarkan telur ayam dari peti sejuk terlebih dahulu, biarkan hingga panas pada suhu bilik. Bahagikan dengan lembut menjadi putih dan kuning telur.
langkah 2 daripada 8
Ambil mangkuk dalam dan gunakan kain atau kain kapas yang bersih untuk mengotorkannya dengan jus lemon. Masukkan putih ke dalam bekas bersih dan bebas lemak, mulailah mengocok dengan pengadun pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan dan secara beransur-ansur menambahkan separuh dari jumlah gula pasir yang diperlukan. Pukul sehingga puncaknya tegas.
langkah 3 daripada 8
Dalam bekas lain, gunakan pengadun untuk mencampurkan kuning ayam, baki gula pasir dan vanillin. Pukul dengan kelajuan sederhana sehingga jisimnya bertambah cerah dan meningkat beberapa kali.
langkah 4 daripada 8
Dalam jisim kuning telur, perlahan-lahan, dalam beberapa langkah, kacau putih yang disebat dengan pergerakan dari bawah ke atas.
langkah 5 daripada 8
Pra-saring tepung gandum premium melalui ayak beberapa kali. Secara beransur-ansur masukkan tepung yang telah diayak ke jisim telur, kacau dengan lembut, dan tentukan sehingga konsisten homogen.
langkah 6 daripada 8
Ambil bentuk pemisahan yang tinggi, gris bahagian dan bahagian bawah dengan sedikit mentega dan gerakkan doh dengan perlahan, isikan penaik 2/3 penuh, dan ratakan dengan spatula silikon. Panaskan oven dan letakkan penaik. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
langkah 7 daripada 8
Setelah waktunya berlalu, biarkan biskut sejuk selama 15 minit tanpa membuka oven. Keluarkan acuan dari ketuhar. Dengan lembut, cungkil dengan pisau tajam, jalankan di sisi dan keluarkan borang. Biarkan kek span sejuk sepenuhnya di rak dawai, kemudian bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 12 jam.
langkah 8 daripada 8
Biskut yang masih ada boleh dibahagikan kepada beberapa kek dan dioleskan dengan krim kegemaran anda atau disajikan dengan teh, tanpa hiasan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Komen (1) 2

Tambah
Natasha 12-03-2021 15:38
Berapakah isi padu bentuk setiap hidangan 6 telur
untuk menjawab
Pentadbiran laman web
24-26 cm
Margarita 06-03-2021 12:42
Adakah api di dalam oven hanya dari bawah atau dari atas juga? Terima kasih.
untuk menjawab
Pentadbiran laman web
Bahagian bawah dan atas.

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *