Kek span dengan kismis
0
2682
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
267.7 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
45 minit
Protein *
4.8 gr.
Lemak *
3 gr.
Karbohidrat *
58.8 g
Resipi biskut kami dengan kismis sangat mudah dari segi ramuan dan tindakannya. Ia boleh dimasak dengan hampir satu tangan dan mata ditutup. Hasil daripada tindakan mudah, anda akan mendapat kek span yang sejuk dan lembut dengan kismis, yang sangat sesuai untuk pesta teh keluarga.
Bahan-bahan
Proses memasak
Mangkuk protein mesti kering dengan sempurna. Kami menyebarkan protein di dalamnya, menambah sedikit garam dan mula mengalahkan jisim dengan pengadun pada kelajuan sederhana. Apabila gelembung muncul pada protein, tambahkan sedikit gula dan tingkatkan kelajuan pengadun. Oleh itu, kami menambahkan gula ke protein dalam beberapa pendekatan dan mengalahkannya pada kelajuan pengadun yang tinggi sehingga puncaknya stabil. Orang putih dipukul dengan baik jika tidak habis apabila bekas dengan putih terbalik.
Masukkan putih yang disebat ke dalam bekas dengan kuning telur dan gaul perlahan-lahan dengan pergerakan dari bawah ke atas. Kemudian ayak tepung ke dalam jisim lapang yang dihasilkan, tambahkan gula vanila dan campurkan adunan lagi dengan sudu atau spatula silikon dari bawah ke atas agar tidak memendapkan protein. Kami mendapat doh yang lapang.
Gariskan hidangan penaik dengan perkamen dan letakkan doh. Anda tidak boleh mengoles minyak penaik biskut, kerana doh akan naik dengan baik, dan minyak akan mengganggu. Kami memasukkan biskut ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 160 darjah dan bakar selama 30-35 minit. Tidak digalakkan membuka pintu oven semasa memanggang.
Setelah masa pembakar berlalu, kami memeriksa kesediaan biskut dengan tusuk sate, jika kering, biskut sudah siap. Kami mengeluarkan biskut dari oven dan biarkan selama 10-15 minit sehingga sejuk sedikit. Kemudian kami mengeluarkannya dari acuan dan meletakkannya di rak dawai. Biarkan biskut sehingga sejuk sepenuhnya selama 1-2 jam.
