Kek span dengan kanji

0
674
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 222.3 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 6.9 gr.
Lemak * 6.2 gr.
Karbohidrat * 48.2 g
Kek span dengan kanji

Kami menawarkan resipi kek span Itali yang lembut dan lembut, Margarita. Keunikannya terletak pada kenyataan bahawa ia terdiri daripada tepung gandum dan pati 50:50. Nisbah kedua-dua ramuan inilah yang memberikan biskut ini rasa ringan dan gebu yang luar biasa. Dan mentega yang termasuk dalam komposisi memberikan aroma berkrim yang menyenangkan dan warna keemasan. Biskut seperti ini sangat sesuai sebagai asas untuk kek dan juga sebagai makanan yang berdiri sendiri.

Bahan-bahannya direka bentuk 23-25 ​​cm.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
2-3 jam sebelum permulaan memasak, kami mengeluarkan telur dari peti sejuk sehingga berada pada suhu bilik. Griskan loyang dengan lapisan mentega nipis dan taburkan dengan tepung. Kami menghidupkan oven untuk memanaskan hingga 180 darjah. Masukkan mentega ke dalam bekas kecil, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan cair hingga cair. Kemudian biarkan ia sejuk pada suhu bilik. Aktiviti persediaan selesai, mari mulakan penyediaan doh.
langkah 2 daripada 6
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dalam, masukkan gula. Pukul dengan pengadun, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan dari sederhana ke tinggi, sehingga jisim meningkat dalam jumlah sebanyak 2-3 kali, iaitu lebih kurang 5 minit.
langkah 3 daripada 6
Ayak tepung, kanji dan serbuk penaik ke dalam telur yang subur. Perlahan-lahan menguli doh dengan spatula silikon dari bawah ke atas agar tidak mendapan doh. Kita tidak boleh meninggalkan gumpalan.
langkah 4 daripada 6
Pada peringkat terakhir, tambahkan mentega suam ke dalam adunan. Gaul perlahan-lahan lagi dengan spatula silikon hingga rata.
langkah 5 daripada 6
Masukkan adunan lapang dalam bentuk pembelah yang telah siap, ratakan sedikit di atas, tanpa menekan doh, dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30-40 minit. Semasa proses penaik, jangan buka pintu ketuhar sehingga biskut tidak menetap. Pada akhir proses memasak, periksa kesediaan biskut dengan lidi. Sekiranya biskut kering - siap!
langkah 6 daripada 6
Kami mengeluarkan biskut siap dari oven, biarkan sejuk sedikit. Kemudian kami memindahkannya dari acuan ke rak dawai dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya selama beberapa jam. Taburkan biskut yang telah disejukkan melalui ayak dengan gula tepung dan hidangkan.

Nikmati teh anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *