kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng ragi pekat

Lempeng ragi pekat

757

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 184.2 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 8.6 gr.

Lemak * 6.7 g

Karbohidrat * 34.9 gr.

Kandungan

Pada malam Maslenitsa, saya ingin mencuba penkek yang tidak biasa. Dalam keluarga kami, nenek saya hanya memasak lempeng nipis. Kami memutuskan untuk mengubah tradisi dan membuat penkek yis pekat. Sekarang setiap Shrovetide kami mempunyai beberapa jenis penkek.

Bahan-bahan

Gula pasir 2 sudu besar Susu lembu 1 l. Telur 1 PC. Minyak sayuran untuk menggoreng Yis kering 11 gr. Tepung Gandum 2 sudu besar Garam 1 secubit Mentega pilihan

Proses memasak

Tuang setengah gelas susu sedikit hangat ke dalam mangkuk kecil, tambah ragi kering, campurkan. Ketatkan dengan pelekat dan biarkan di tempat yang hangat selama 5-10 minit.

Panaskan susu yang tinggal hingga suam, tuangkan adunan, masukkan gula pasir dan garam. Gaul sebati.

Ayak tepung gandum melalui ayak, tambah dan kacau sedikit demi sedikit.

Masukkan telur ayam ke dalam adunan dan kacau. Biarkan doh di tempat yang hangat selama 15-20 minit.

Panaskan kuali dengan baik dan tambahkan sedikit minyak sayuran. Dengan menggunakan senduk, ratakan doh secara merata ke seluruh permukaan kuali. Sebaiknya goreng penkek dalam dua kuali. Ia akan keluar lebih cepat.