kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng zucchini tanpa susu

Lempeng zucchini tanpa susu

4940

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 204.2 kkal

Bahagian 5 pelabuhan.

Masa memasak 2 h

Protein * 3.8 g

Lemak * 3.9 gr.

Karbohidrat * 57.3 g

Kandungan

Dengan bantuan ragi, walaupun tanpa susu dan telur, anda boleh memanggang penkek yang indah dengan penambahan bubur labu di atas air sahaja. Zucchini muda akan mempunyai rasa yang terbaik, mereka masih sangat lembut, kulitnya nipis dan halus, tidak perlu dikupas. Sediakan penkek zucchini mengikut resipi kami dan kejutkan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang ringkas dan sangat lazat.

Bahan-bahan

Minyak bunga matahari 45 ml. Zucchini 350 gr. Yis kering 10 gr. Tepung Gandum 8 sudu besar Garam rasa Gula pasir 60 gr. Air 500 ml

Proses memasak

Basuh zucchini muda, potong hujungnya, potong menjadi kiub bersama dengan kulit dan letakkan di dalam pengisar. Anda boleh menggunakan zucchini beku, maka ia mesti dicairkan terlebih dahulu.

Tumis cuka dengan pengisar sehingga sebati.

Panaskan air sejuk hingga 30-35 darjah, tambahkan ragi kering ke dalamnya dan kacau.

Masukkan garam dan gula ke ragi, kacau.

Dengan pukul, tumis tepung, yang perlu anda ayak terlebih dahulu dan masukkan ke dalam bekas dengan ragi.

Anda akan mempunyai doh ketumpatan sederhana tanpa ketulan. Tutup mangkuk adunan dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam. Sekiranya ragi berjalan dengan baik, dan ruangan itu panas, maka ia boleh naik dalam 30 minit.

Masukkan mentega dan zucchini puri ke dalam semangkuk adunan, kacau rata. Doh akan mengendus dari kacau, jadi tutup mangkuk sekali lagi dan biarkan hingga suam selama kira-kira 20 minit sehingga naik sedikit lagi.

Bakar penkek labu dalam kuali mentega dengan cara yang sama seperti pancake tepung biasa, di setiap sisi sehingga dimasak dengan api sederhana. Sekiranya kuali anda tidak lengket, anda tidak perlu menggosoknya.