kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Pancake yang selalu keluar

Pancake yang selalu keluar

1379

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 179.2 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 7.5 g

Lemak * 6.7 g

Karbohidrat * 34.6 gr.

Kandungan

Adakah anda suka penkek? Sering kali penkek tidak digoreng dengan baik, ternyata kental atau adunan kasar. Apakah rahsia membuat penkek yang berjaya? Anda boleh mencuba banyak pilihan, dan menghabiskan banyak masa untuk percubaan yang tidak berjaya, atau anda boleh memasak penkek tanpa ragi dalam susu, mengikuti arahan terperinci dan terbukti, yang mengambil kira semua ciri penyediaan hidangan yang berjaya dan halus .

Bahan-bahan

Susu lembu 500 ml Telur 3 keping. Gula pasir 1 sudu besar Garam 0.5 sudu kecil Tepung Gandum 280 gr. Minyak sayuran 50 ml. Mentega 50 gr.

Proses memasak

Untuk penkek yang berjaya, keluarkan telur dan susu terlebih dahulu sehingga mencapai suhu bilik. Satukan telur dengan gula dan garam dan pukul dengan pukul.

Masukkan separuh susu dan kacau lagi.

Ayak tepung secara berasingan 2 kali. Masukkan 1/3 bahagian dan campurkan adunan. Doh mestilah pekat dan bebas gumpalan.

Tuangkan susu yang tinggal dan kacau semuanya. Masukkan minyak, kacau dan ketepikan selama 15 minit.

Panaskan kuali (lebih baik besi tuang), panaskan sedikit daripada sederhana. Gris dengan mentega dan tuangkan adunan dengan senduk, menyebarkannya secara merata dan nipis ke seluruh bahagian bawah. Apabila pancake menjadi matte di atas, dan keemasan dari bawah - balikkan, setelah berhati-hati berjalan dengan spatula bulat. Masukkan penkek yang sudah siap ke dalam pinggan rata, sedikit minyak dengan sekeping mentega, dan tutup dengan penutup. Ini akan mengelakkan tepi kering.

Selamat menjamu selera!