Lempeng kefir dengan ragi
0
1309
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
171.6 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
8.6 gr.
Lemak *
7.3 gr.
Karbohidrat *
34.7 g
Pancake mengikut resipi ini adalah montok, kemerahan, dengan lubang kecil. Kami menyediakan adunan ragi dengan cara span, ini secara aktif memicu ragi berfungsi, dan jisim pancake ternyata "hidup" dan bernafas. Lempeng gebu semacam itu enak sendiri, hanya dengan krim masam, mentega atau jem.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk menyediakan doh, tuangkan jumlah air suam yang ditunjukkan ke dalam mangkuk, tuangkan ragi dan setengah gelas tepung. Kacau semua dengan pukul sehingga campuran homogen diperoleh dan letakkan di tempat yang hangat. Selepas kira-kira dua puluh hingga tiga puluh minit, ragi diaktifkan, campuran ditutup dengan busa - doh sudah siap.
Pukul telur secara berasingan dengan gula dan garam. Tuangkan jisim telur ke dalam adunan, campurkan. Kami memanaskan kefir ke keadaan suam dan juga menuangkannya ke dalam adunan, tambah minyak sayuran, campurkan. Ayak tepung terus ke dalam mangkuk, uli adunan dengan pukul untuk memecahkan semua ketulan dan mencapai campuran homogen. Kami meletakkan doh yang dihasilkan di tempat yang hangat selama tiga puluh hingga empat puluh minit.
Griskan kuali dengan sedikit minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Tuangkan adunan dengan senduk dari bahagian bawah mangkuk untuk menangkap semua gelembung udara, dan tuangkan ke dalam kuali panas. Sebarkan dengan cepat di bahagian bawah kuali dan goreng selama beberapa minit pada suhu sederhana hingga coklat keemasan. Balikkan dengan spatula rata rata dan goreng selama beberapa minit. Tidak perlu lagi menggosok kuali setelah menggoreng pancake pertama, kerana adunan sudah mengandungi minyak sayuran.
Selamat menjamu selera!