kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Pancake pada kefir dengan pengisian

Pancake pada kefir dengan pengisian

1921

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 201.5 kkal

Bahagian 18 pelabuhan.

Masa memasak 45 minit

Protein * 7.5 g

Lemak * 6.5 gr.

Karbohidrat * 43 gr.

Kandungan

Anda boleh membakar pancake yang lapang, dengan lubang terbuka, bukan sahaja dengan susu manis, tetapi juga dengan kefir. Dan agar penkek seperti itu juga nipis, doh untuknya tidak boleh pekat. Apa-apa sahaja boleh berfungsi sebagai pengisian pancake: keju kotej manis dengan buah kering, daging cincang atau sayur-sayuran, hati atau hati ayam cincang, dll.

Bahan-bahan

Kefir 0.5 l. Tepung Gandum 400 gr. Air 300 ml. Telur 2 keping. Minyak sayuran 2 sudu besar Serbuk penaik 0.5 sudu kecil Gula pasir 4 sudu besar Garam 1 secubit

Proses memasak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula dan garam secukup rasa.

Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, boleh jadi suhu apa pun, tidak perlu memanaskannya.

Kacau adunan dan masukkan tepung.

Gunakan pukul untuk menguli doh tebal yang tidak boleh mengandungi gumpalan.

Masukkan baking soda ke dalam air mendidih dalam gelas dan kacau dengan cepat.

Masukkan air mendidih dan baking soda ke dalam adunan, kacau dengan pukul. Doh akan berbuih segera dan menjadi lebih nipis. Sekiranya anda tidak pekat, tetapi kefir cair, kemudian tambahkan air mendidih bukan 300, tetapi 250-200 ml.

Masukkan minyak sayuran ke dalam adunan dan uli lagi.

Bakar setiap pancake terlebih dahulu di satu sisi dalam kuali panas dengan api sederhana.

Balikkan pancake ke seberang dan bakar hingga lembut. Satu bahagian pancake akan berubah dengan lubang, dan yang lain akan halus.

Lumurkan penkek dengan mentega cair jika anda merancang untuk menyajikannya dalam timbunan, dan jika anda membungkus pengisiannya, maka anda tidak memerlukan mentega.

Selamat menjamu selera!