kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Pancake dengan susu masam

Pancake dengan susu masam

1581

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 201.7 kkal

Bahagian 20 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 7.3 gr.

Lemak * 6.4 gr.

Karbohidrat * 42.9 g

Kandungan

Dengan susu masam, lempeng sangat cantik, spongy, gebu, kenyal dan tentu saja sedap! Soda untuk ujian seperti itu dapat dipadamkan jika terdapat cukup asam dalam susu. Jumlah tepung bergantung pada keinginan anda: semakin banyak anda menambah, semakin tebal pancake, tetapi anda tidak boleh membuat doh terlalu pekat, seperti penkek.

Bahan-bahan

Susu masam 1 l. Tepung Gandum 2.5 - 3 sudu besar. Telur 1 PC. Gula pasir 1 sudu besar Garam 0.5 sudu kecil Serbuk penaik (dipadamkan) 1 sudu kecil Minyak sayuran 3 sudu besar Minyak sayuran untuk pelinciran

Proses memasak

Untuk membuat penkek lebih gebu, disarankan untuk mengeluarkan telur dan susu masam dari peti sejuk terlebih dahulu agar bahan-bahan ini memanaskan hingga suhu bilik. Pecahkan susu ke dalam mangkuk, masukkan garam, gula, susu masam dan soda. Pastikan memadamkan baking soda dengan cuka jika susu tidak terlalu masam. Kacau campuran dengan pukul.

Masukkan sedikit tepung dan gaul rata semua.

Kemudian tambahkan tepung di bahagian supaya senang menggunakan whisk, kerana jisim doh tidak boleh ada gumpalan. Hasilnya, anda mesti mempunyai adunan homogen yang agak pekat. Biarkan mendidih sehingga tepung membengkak dengan baik dan jisim menjadi homogen.

Setelah setengah jam, tambahkan minyak sayuran ke dalam adunan, kacau lagi dan mulailah memanggang lempeng pekat dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Bakar penkek di setiap sisi sehingga lembut, panasnya sederhana sehingga penkek di dalamnya mempunyai masa untuk memanggang.

Letakkan penkek siap dalam timbunan, sikat masing-masing dengan segumpal mentega supaya lempeng tidak melekat dan dapatkan rasa berkrim yang menyenangkan. Makannya panas dengan krim masam dan jem.

Selamat menjamu selera!