kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng yang dipinjamkan

Lempeng yang dipinjamkan

1167

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 210.9 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 6.1 gr.

Lemak * 4 gr.

Karbohidrat * 57 gr.

Kandungan

Lempeng ini baik untuk berpuasa atau bagi mereka yang memutuskan untuk melepaskan produk haiwan. Ia mengandungi tepung, air, ragi, garam dan gula. Oleh kerana penapaian ragi, adunan itu sejuk, dan penkek yang sudah siap menjadi halus. Kami menambah sedikit minyak ke dalam adunan, jadi anda boleh menggoreng pancake seperti itu dalam kuali kering.

Bahan-bahan

Air suam 600 ml. Tepung Gandum 300 gr. Ragi segar 20 gr. Gula pasir 4 sudu besar Garam 1 secubit Minyak sayuran 4 sudu besar

Proses memasak

Untuk menyediakan doh, tuangkan 150 gr ke dalam mangkuk. air suam, tambahkan ragi, garam dan satu sudu gula ke dalamnya. Kacau semuanya dengan pukul sehingga sebati. Ayak 100 gr di atas. tepung dan gaul hingga ketulan hancur.

Kami mengetatkan mangkuk dengan campuran dengan pelekat, dan biarkan doh di tempat yang hangat hingga diperam selama 15-20 minit.

Apabila adunan ditutup dengan gelembung dan berganda, angkat filem dan tambahkan baki air suam, gula dan tepung. Kacau semuanya dengan pukul dengan tangan atau pengadun pada kelajuan rendah. Akhir sekali, tuangkan minyak sayuran dan campurkan.

Kami mengetatkan mangkuk dengan adunan yang sudah siap dengan filem pelekat dan meletakkannya di tempat yang hangat. Selepas kira-kira 40-50 minit, adunan harus mengembang dan ditutup dengan busa penapaian.

Campurkan adunan yang dipadankan dengan lembut sekali lagi. Panaskan kuali di atas dapur sehingga panas. Sekiranya terdapat keraguan mengenai sifat kuali yang tidak melekat, sebelum membakar pancake pertama, anda boleh menyikatnya dengan sedikit minyak sayuran menggunakan sikat silikon. Kami mengukur sebahagian adunan dengan sendok dan tuangkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Kami mengedarkan doh ke seluruh permukaan kuali, memiringkannya ke semua arah. Goreng pancake hingga kekuningan dan terbalikkan dengan spatula rata. Goreng bahagian kedua juga hingga kekuningan.