kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Pancake dengan cendawan dan keju

Pancake dengan cendawan dan keju

1090

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 186.7 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 11.4 gr.

Lemak * 11.1 gr.

Karbohidrat * 16.4 gr.

Kandungan

Pancake dengan pengisian cendawan porcini kering, keju dan bawang tidak memalukan untuk disajikan kepada para tetamu di meja perayaan sebagai pembuka selera. Pengisian ini, sebagai peraturan, disukai oleh semua orang, tanpa pengecualian. Lempeng ini boleh disediakan untuk kegunaan masa depan dan dibekukan, dan beku dan goreng dengan cepat sebelum disajikan.

Bahan-bahan

Cendawan kering 60 gr. keju parmesan 60 gr. Bawang 1 PC. Telur 1 PC. Susu lembu 200 ml. Minyak bunga matahari 45 ml. Air 200 ml. Tepung Gandum 200 gr. Garam rasa

Proses memasak

Rendam cendawan kering dalam air sejuk selama 1 jam.

Untuk membuat adunan pancake, satukan susu, air suam dan telur dalam mangkuk.

Masukkan garam dan ayak tepung.

Tuangkan minyak bunga matahari tanpa bau.

Tumbuk adunan hingga sebati dengan pengisar atau pengadun. Biarkan selama 5-10 minit agar gluten mula berfungsi.

Griskan kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran sebelum setiap pancake baru. Tuang dalam 1 sudu doh, sebarkan ke atas loyang. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak.

Lipat penkek yang sudah siap dalam timbunan.

Untuk mengisi kuali panas, goreng bawang cincang halus dan cendawan cincang halus dalam minyak bunga matahari, yang pertama mesti dikeluarkan dari air dan diperah. Goreng cendawan dan bawang selama kira-kira 15 minit, kacau sekali-sekala.