kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Pancake dengan ayam

Pancake dengan ayam

1482

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 135.1 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 10.1 gr.

Lemak * 4.5 gr.

Karbohidrat * 21.5 g

Kandungan

Lempeng nipis adalah asas serbaguna untuk banyak hidangan. Pancake dengan ayam akan menjadi penyelesaian yang baik untuk makan malam keluarga. Pengisian ayam ternyata sangat enak dan berair. Bahan-bahan yang digunakan berpatutan dan terdapat di kedai. Hanya pancake yang memuaskan, dan penkek yang diisi dua kali ganda memuaskan.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 4 sudu besar Susu lembu 500 ml Telur 2 keping. Fillet ayam 200 gr. Minyak sayuran 1 sudu besar Bawang 1 PC. Garam 1 sudu kecil Lada hitam tanah rasa Pasli pilihan

Proses memasak

Kami meletakkan daging ayam hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan sedikit garam dan masak hingga lembut lebih kurang 30 minit. Setelah siap, keluarkan daging dari kuahnya dan sejukkan.

Semasa ayam dimasak, sediakan penkek. Masukkan telur ayam ke dalam bekas yang sesuai dan campurkan dengan tepung gandum dan garam. Kami mencampurkan semuanya secara kualitatif.

Seterusnya, tambahkan susu dan minyak sayuran ke dalam bekas kerja. Campurkan semua komponen sehingga doh homogen diperoleh. Gunakan pukul atau pengadun.

Selain keseragaman, doh tidak boleh terlalu pekat, tetapi mempunyai kelikatan. Kriteria utama untuk doh yang dibuat dengan betul ialah apabila diletakkan di dalam kuali, ia akan menyebar dengan baik dan tidak akan robek ketika dibalikkan.

Kami menghantar penkek untuk digoreng dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng di satu sisi selama kira-kira dua minit dan di sebelah yang lain selama kira-kira satu minit.

Oleh itu, kami menggoreng semua penkek.

Fillet ayam rebus mesti dicincang halus. Sebagai pilihan, anda boleh mencincang daging atau mengisarnya dalam pengisar.

Cincang bawang yang telah dikupas halus dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan hingga telus.

Seterusnya, tuangkan daging cincang ke dalam kuali ke bawang dan biarkan semuanya bersama api selama beberapa minit.

Selepas itu, tambahkan 200 ml kaldu di mana daging ayam dimasak ke kuali. Kami renehkan semuanya selama 15 minit. Cecair harus menguap. Pada ketika ini, anda boleh merasainya dengan lada.

Letakkan isi siap pada setiap pancake dan lipat dengan cara yang mudah (sampul surat, tiub). Sekiranya dikehendaki, tambahkan sebiji peterseli untuk mengisi rasa segar. Dengan cara ini, isi semua lempeng dengan pengisian.