kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng tebal dengan ragi

Lempeng tebal dengan ragi

1091

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 179.5 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 7.5 g

Lemak * 6.7 g

Karbohidrat * 34.6 gr.

Kandungan

Resipi penkek dengan ragi, seperti di kampung di nenek. Walaupun tebal, penkek tetap elastik dan sesuai untuk membungkus pengisian.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 200 gr. Telur 1 PC. Yis kering 15 gr. Garam 0.2 sudu kecil Gula pasir 2 sudu besar Susu lembu 200 ml. Minyak bunga matahari 2 sudu besar Mentega 50 gr.

Proses memasak

Larutkan ragi dalam setengah gelas susu suam, tambahkan tiga sudu tepung yang telah diayak, satu sudu gula, campurkan bahan hingga rata. Tutup doh dengan penutup dan biarkan selama 20 minit.

Tuangkan baki susu, minyak bunga matahari ke dalam adunan yang telah ditumbuk, pukul telur, campurkan.

Tuangkan tepung, gula dan garam yang telah diayak, uli adunan tanpa ketulan. Tutup doh dan ketepikan selama 40 minit.

Panaskan kuali dengan sumur bawah tebal, sikat bahagian bawah dengan minyak bunga matahari untuk pancake pertama. Tuangkan adunan dan goreng pancake hingga masak di kedua-dua belah pihak.