Lempeng ragi

Doh untuk penkek sedemikian mestilah sesuai dan diuli beberapa kali. Selama ini, ia jenuh dengan udara dan memperoleh rasa halus dari roti bakar. Konsistensi doh agak cair, jadi ketika menggoreng mudah membentuk "renda", merebak di atas kuali yang panas. Lempeng siap mempunyai sebilangan besar lubang dan kelihatan sangat menarik. Mereka boleh disajikan dengan sebarang bahan tambahan: rasa penkek adalah universal dan sesuai untuk kombinasi manis dan masin.

Menurut standard Soviet, penkek ragi dengan susu mempunyai rasa yang istimewa. Resipi itu telah diuji turun temurun. Pancake boleh diisi dengan pengisian kegemaran anda atau disajikan hangat untuk teh.

Lempeng ragi biasanya dibuat tebal, dan anda sendiri menentukan ketinggiannya. Walaupun anda memerlukan lebih banyak masa untuk memasak, anda pasti akan berpuas hati dengan hasilnya. Lempeng akan gebu dan berair.

Pancake untuk resipi ini tebal dan gebu. Doh diuli dengan air dan tanpa telur, sehingga anda dapat mempelbagaikan menu dalam berpuasa. Lempeng semacam itu dengan jem atau madu memang sedap. Ini bukan pilihan yang cepat, memerlukan masa untuk menumis doh, tetapi pasti berbaloi.

Lempeng nipis dan lembut dengan rasa yang enak akan menjadi sarapan yang sangat baik. Memasak dengan ragi memerlukan lebih banyak masa untuk disiapkan, tetapi ia membolehkan anda menjadikan hidangan kegemaran anda nipis dan enak dan dengan lubang terbuka.

Pancake mengikut resipi ini adalah montok, kemerahan, dengan lubang kecil. Kami menyediakan adunan ragi dengan cara span, ini secara aktif memicu ragi berfungsi, dan jisim pancake ternyata "hidup" dan bernafas. Lempeng gebu seperti itu enak sendiri, hanya dengan krim masam, mentega atau jem.

Sekiranya anda kehabisan produk tenusu di rumah, tetapi anda benar-benar mahukan pancake, anda boleh memanggang pancake berlubang nipis di dalam air dan ragi kering. Sudah tentu, penyediaan doh penuh memerlukan lebih banyak masa, tetapi ini dikompensasi oleh kehadiran pancake lembut wangi di mana anda dapat membungkus tambalan manis dan masin.

Resipi untuk membuat penkek dengan kaviar merah adalah pertaruhan selamat jika anda mencari hidangan sederhana yang, pada masa yang sama, tidak dapat menggembirakan tetamu anda. Dan semuanya berkat kaviar merah yang penuh, yang merupakan kaitan langsung dengan kemewahan dan kekayaan. Anda tidak perlu mempunyai kemahiran masakan yang luar biasa untuk orang yang anda sayangi untuk menikmati makanan ringan yang lazat ini.

Pancake yang dibuat dengan susu dan ragi dibezakan oleh kelembutan dan ringannya. Walaupun anda perlu meluangkan lebih banyak masa untuk menyediakan hidangan daripada menyiapkan pancake nipis biasa, anda tidak mungkin menyesali masa yang dihabiskan. Ia berbaloi.

Sekiranya anda bermimpi untuk membuat penkek terbuka, semasa anda mencuba dengan nenek anda ketika kecil, resipi penkek jala untuk susu akan membantu anda dengan ini. Lempeng yang disediakan mengikut resipi ini ternyata sangat cantik, dengan inti halus dan tepi yang sedikit renyah. Sama seperti pada zaman kanak-kanak!

Lempeng khas mengikut resipi nenek Emma disediakan dengan adunan. Lempeng ringan dan rangup boleh disajikan dengan kaviar, keju kotej atau jem. Hidangan serba boleh yang sesuai untuk sarapan buatan sendiri.

Lempeng Rusia yang dibuat dari adunan ragi lapang, dengan corak lubang renda. Kerak mereka berwarna keemasan dan padat. Lempeng seperti ini dilengkapi dengan kaviar merah, ikan masin, krim masam. Mereka juga enak dengan bahan tambahan manis. Doh untuk penkek sedemikian memerlukan masa untuk dibuktikan, jadi ia mesti disediakan terlebih dahulu.

Saya menasihati anda untuk memasak penkek yis tanpa telur dengan tepung gandum dan rai. Lempeng ragi biasanya dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai tambahan untuknya. Isi daging dan sos krim masam berfungsi dengan baik dengan penkek seperti itu.

Walaupun semasa kecil, ketika saya datang ke nenek saya di kampung, dia selalu memperlakukan saya dengan pancake ragi yang enak. Sudah lama saya tidak menjumpai resipi ini di mana sahaja. Dan sekali di Shrovetide, seorang rakan memperlakukan saya dengan penkek yang sama. Sebagai gantinya, saya ingin berkongsi dengan anda resipi lama ini.

Resipi penkek dengan ragi, seperti di kampung di nenek. Walaupun tebal, penkek tetap elastik dan sesuai untuk membungkus pengisian.

Setiap suri rumah mempunyai resipi penkek kegemarannya sendiri. Saya tidak dapat membayangkan bahawa penkek ragi boleh jadi enak dan memuaskan. Entah bagaimana, sebelum Maslenitsa berikutnya, saya ingin mencuba resipi penkek baru dan menemui penkek yang tidak biasa dengan ragi. Saya ingin berkongsi dengan anda.

Lempeng nipis adalah yang paling enak, tetapi ada juga penggemar penkek tebal. Saya cadangkan membuat penkek yis nipis dengan susu. Tidak seperti penkek nipis tanpa penggunaan ragi, ini elastik dan boleh disumbat dengan pengisian kegemaran anda dan jangan takut ia akan pecah.

Pada malam Maslenitsa, saya ingin mencuba penkek yang tidak biasa. Dalam keluarga kami, nenek saya hanya memasak lempeng nipis. Kami memutuskan untuk mengubah tradisi dan membuat penkek ragi pekat. Sekarang setiap Shrovetide kami mempunyai beberapa jenis penkek.

Dengan bantuan ragi, walaupun tanpa susu dan telur, anda boleh memanggang penkek yang indah dengan penambahan puree labu di atas air sahaja. Zucchini muda akan mempunyai rasa yang terbaik, mereka masih sangat lembut, kulitnya nipis dan halus, tidak perlu dikupas. Masak lempeng zucchini mengikut resipi kami dan kejutkan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang ringkas dan sangat lazat.

Saya ingin mencadangkan anda resipi penkek yis dengan semolina. Proses membuat penkek dengan ragi tidak cepat, kerana akan memerlukan sedikit masa untuk ragi berfungsi. Pancake gebu dan tebal, seperti lempeng.

Lempeng tanpa ragi dan air digunakan sebagai roti atau asas untuk sandwic, dan juga sebagai pencuci mulut, jika disajikan dengan tampalan manis seperti jem, jem atau jem.

Lempeng ini baik untuk berpuasa atau bagi mereka yang memutuskan untuk melepaskan produk haiwan. Ia mengandungi tepung, air, ragi, garam dan gula. Oleh kerana penapaian ragi, adunan itu sejuk, dan penkek yang sudah siap menjadi halus. Kami menambah sedikit minyak ke dalam adunan, jadi anda boleh menggoreng pancake seperti itu dalam kuali kering.

Nenek-nenek kami selalu memasak dengan sangat enak, seolah-olah mereka mempunyai bahan rahsia. Lempeng tebal dan gebu dengan ragi dan kefir dibuat dari produk biasa, dan rasanya kembali ke zaman kanak-kanak. Jadikan crepes ini untuk keluarga anda untuk sarapan yang enak.

Lempeng yang subur dan cantik mudah dibuat dengan ragi. Keistimewaan resipi ini ialah produk boleh dimakan dengan hidangan masin dan jem manis.