Tomato tong segera - resipi dengan gambar langkah demi langkah

Tomato Cask Segera

2255

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 153.3 kkal

Bahagian 12 pelabuhan.

Masa memasak 14 hari

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 37.4 g

Kandungan

Tomato tong paling sedap yang pernah saya rasakan berasal dari nenek saya. Dia memasaknya di tong kayu oak dan menyimpannya di bilik bawah tanah sepanjang musim sejuk. Tomato seperti itu dimasak selama sebulan. Saya ingin mencadangkan tomato tong segera.

Bahan-bahan

Proses memasak

Sediakan ramuan yang diperlukan untuk tomato tong. Bilas tomato besar dan berdaging hingga bersih di bawah air sejuk dan keringkan. Bilas dan keringkan daun currant dan lobak, payung dill dan pasli. Kupas bawang dan bilas.

Tentukan bekas mana anda akan memasak tomato. Sekiranya tomato cukup besar, maka ia tidak akan dimasukkan ke dalam balang biasa. Oleh itu, anda perlu memilih bekas seperti baldi plastik untuk tujuan makanan. Saya menggunakan ini sahaja.

Masukkan daun kismis dan lobak, beberapa payung dill, beberapa ulas bawang putih di bahagian bawah bekas, potong memanjang menjadi beberapa bahagian.

Tuangkan jumlah air minum yang diperlukan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan biji dill, lada hitam dan daun salam.

Masukkan api sederhana, didihkan, masukkan gula pasir dan garam kasar. Kacau sehingga gula pasir dan garam kasar larut sepenuhnya, rebus lagi dan angkat dari api. Sejukkan sepenuhnya.

Potong tomato masak di beberapa tempat di sekitar tangkai dengan tusuk gigi atau jarum besar.

Isi bekas separuh dengan tomato. Kemudian letakkan daun dan herba.

Isi bekas sepenuhnya dengan tomato, isi bawang putih yang tinggal, payung dill, pasli, daun currant. Tutup dengan daun lobak. Isi dengan air garam yang telah disejukkan, setelah sebelumnya menapisnya melalui ayak halus.