Tomato tong untuk musim sejuk

0
3475
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 110 kkal
Bahagian 12 l.
Masa memasak 14 minit
Protein * 1.7 gr.
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 25.7 g
Tomato tong untuk musim sejuk

Apabila tidak boleh menumis tomato dalam tong, anda boleh menyediakan pembuka selera yang lazat ini dalam balang kaca dan acar sejuk. Rasa tomato ini akan sama dengan tong. Tomato merah apabila masam mengikut resipi ini akan siap dalam 2 minggu, sementara tomato coklat dan hijau memakan masa lebih lama.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Basuh balang dan penutup untuk memetik tomato dengan air panas dan letakkan di atas meja hingga kering.
langkah 2 daripada 6
Kupas akar lobak, basuh dan potong kecil. Kupas bawang dan potong cengkih menjadi dua bahagian. Bilas lada, keluarkan tangkai dan biji daripadanya dan potong juga.
langkah 3 daripada 6
Potong lobak, bawang putih dan lada cincang menggunakan teknik dapur apa pun. Masukkan pasli cincang halus ke jisim pedas yang dihasilkan dan campurkan.
langkah 4 daripada 6
Bilas tomato merah dengan air sejuk dan tusuk di beberapa tempat di pangkal tangkai sehingga masinnya. Sebarkan jisim pedas secara merata ke dalam balang dan kemudian letakkan tomato yang sudah siap.
langkah 5 daripada 6
Tuangkan air sejuk bersih ke dalam mangkuk besar yang terpisah, tambahkan jumlah gula dan garam yang dikira dan tuangkan cuka. Kacau air garam hingga larut sepenuhnya garam dan gula. Tuangkan perapan yang telah disediakan di atas tomato di dalam balang. Anda boleh meletakkan payung dill dan tangkai peterseli di atas setiap balang.
langkah 6 daripada 6
Tutup balang dengan penutup yang ketat dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk. Penting bahawa suhu tidak lebih dari 10 ° C. Selepas dua minggu, tomato akan memetik, memperoleh rasa tong dan boleh dihidangkan.

Makan untuk kesihatan anda!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *