kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato hijau tong dalam baldi

Tomato hijau tong dalam baldi

1776

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 19 kkal

Bahagian 12 l.

Masa memasak 5 hari

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 6.5 gr.

Kandungan

Tomato yang belum masak boleh disediakan dengan cara sederhana dalam baldi. Dilipat dalam baldi dan dimasak sejuk, rasanya seperti tong. Berkat kaedah penapaian ini, tomato boleh digunakan di mana-mana peringkat memasak. Pada mulanya, pembuka selera akan sedikit masin, dan kemudian - asin, tetapi pada masa yang sama ia tetap berguna semoga mungkin.

Bahan-bahan

Tomato hijau 9 Kg Lada hitam 8 keping. Allspice 10 keping. Daun ceri 8 keping. Daun lobak 8 keping. Daun bay 4 perkara. Garam 10 sudu besar Bawang putih 1 PC. Air 5 l.

Proses memasak

Keluarkan sekam dari bawang putih, bilas dan potong baji runcing. Bilas tomato hingga bersih dan letakkan di atas tuala hingga kering. Potong titik pelekat dengan tangkai pada tomato dan masukkan sekeping bawang putih ke tempat ini.

Bilas daun lobak merah dan ceri dan letakkan sebilangan di bahagian bawah baldi. Masukkan daun bay dan lada.

Susun tomato dalam beberapa lapisan, letakkan tomato yang lebih besar di bahagian bawah.

Lapiskan dengan daun lobak, rempah dan ceri. Letakkan tomato di atas lagi.

Tutup tempat kosong dengan daun lobak di bahagian atas. Tuangkan air minuman sejuk ke dalam periuk, tambahkan garam dan kacau hingga larut. Anda boleh membiarkan air garam selama 5 minit. Tuangkan cecair ke dalam baldi, tutup dengan pinggan dan letakkan penekan di atas. Tutup kepingan dengan penutup dan simpan dalam keadaan sejuk. Selepas 5 hari, anda dapat merasakan tomato tong yang renyah.

Selamat menjamu selera!