Roti Borodino di pembuat roti Mulinex
0
2854
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
104.1 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
210 minit
Protein *
4.4 gr.
Lemak *
10.3 g
Karbohidrat *
23.1 gr.
Roti Borodino sama sekali berbeza dengan jenis roti lain: padat, berat, beraroma, dengan rasa masam tertentu. Keraknya berwarna gelap dan agak lebat. Secara amnya, doh pada tepung rai selalu lebih berubah daripada gandum, dan sangat penting untuk memerhatikan bahagian air dan tepung untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Semasa membuat pemeriksaan, anda harus tahu bahawa tidak akan ada kenaikan yang subur, adunan tetap cukup pekat.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami melangkah ke peringkat seterusnya. Masukkan 75 mililiter air suhu bilik, empat puluh gram tepung rai, setengah sendok teh ragi kering, setengah sudu malt kering, ketumbar dalam mangkuk mesin roti. Pasang mangkuk ke dalam peranti, tutup penutup, pilih mod 9, tetapkan beratnya menjadi 750 gram dan jenis kerak yang dikehendaki. Mesin roti itu sendiri menentukan masa program. Kami menekan mula dan menunggu isyarat bunyi pertama.
Apabila isyarat berbunyi, kami terus ke peringkat ketiga terakhir. Masukkan malt yang diseduh pada peringkat pertama, 360 gram tepung rai, 180 mililiter air suhu bilik, garam, madu, minyak sayuran, cuka sari apel dan satu setengah sudu teh ragi kering dalam mangkuk di atas jisim campuran . Kami menutup pembuat roti dan menekan butang "Mula".
Selamat menjamu selera!