Beetroot lebih sejuk di atas air

Beetroot sejuk popular bersama dengan bit sejuk, okroshka atau borscht sejuk. Sup sejuk tersebar di seluruh bekas Kesatuan Soviet. Beetroot boleh menjadi sejuk atau panas. Hidangan ini disajikan sejuk dengan kentang dan daging untuk kenyang.

Borscht sejuk, atau sup bit, adalah hidangan pertama yang mudah yang dapat memuaskan rasa lapar dan menyegarkan anda pada hari yang panas. Hidangan seperti itu disediakan tanpa daging, berdasarkan air, kvass atau kaldu sayur. Untuk keperitan, anda boleh menambah bawang putih atau mustard, untuk menambahkan rasa masam - asam sitrik.

Borscht sejuk adalah alternatif yang baik untuk okroshka. Resipi hidangan pertama ini sangat sesuai untuk makan tengah hari yang panas, memuaskan rasa lapar dan menyegarkan. Pada masa yang sama, ia cukup cepat dan mudah disediakan.