Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Borscht untuk musim sejuk dengan kubis dan bit

Borscht untuk musim sejuk dengan kubis dan bit

0
1040
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 82.4 kkal
Bahagian 6 l.
Masa memasak 1 d.
Protein * 1.5 gr.
Lemak * 3 gr.
Karbohidrat * 18.7 g
* setiap 100 gr. produk
Borscht untuk musim sejuk dengan kubis dan bit
Kandungan

Suri rumah terbahagi kepada dua jenis: mereka yang memasak borscht hanya dengan bit, dan mereka yang juga menambah kubis segar ke borscht. Tidak mengapa, anda boleh menyediakan borscht dalam balang yang enak dengan penambahan kubis putih, yang akan menghangatkan anda pada malam musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Basuh bit, rebus dalam kulit hingga lembut dan sejuk di dalam air sejuk. Juga, bit boleh dibakar di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro, rasa sayur-sayuran akar yang disediakan dengan cara ini lebih jelas. Kupas bit, gosokkan pada parut kasar.
langkah 2 daripada 4
Keluarkan daun kering yang telah kering dan rosak dari kubis, basuh dan cincang. Kupas bawang dan wortel, basuh. Cincang bawang, parut lobak kasar. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran hingga lembut.
langkah 3 daripada 4
Untuk perap, campurkan air, garam, gula pasir, didihkan. Masukkan kubis ke dalam pengasam. Setelah melembutkan, masukkan bawang goreng dengan wortel, tomato cincang, paprika tanpa biji dalam kepingan kecil. Didihkan dan masak selama 15 minit. Masukkan bit, tuangkan cuka dan kacau.
langkah 4 daripada 4
Padamkan api. Pindahkan benda kerja ke balang yang telah dibasuh dan disterilkan, gulungnya dengan kunci dan putar terbalik. Tutup tempat kosong dengan selimut, biarkan perlahan-lahan sampai pada suhu bilik.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *