kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Borsch berpakaian dengan bit untuk musim sejuk

Borsch berpakaian dengan bit untuk musim sejuk

625

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 44.2 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 1 d.

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 4.1 gr.

Karbohidrat * 7.4 gr.

Borsch berpakaian dengan bit untuk musim sejuk

Kandungan

Sup dalam tin seperti borscht dengan bit, yang disediakan untuk musim sejuk, menjimatkan suri rumah bukan hanya masa dan usaha kemudian, tetapi juga wang, kerana pada musim sejuk, membeli sayur-sayuran yang tidak memerlukan sesen pun pada musim panas di kebun boleh menjadi mahal .

Bahan-bahan

Beet 2 Kg Bawang 1 kg Lada loceng 1 kg Tomato segar 1 kg Lobak 1 kg Minyak bunga matahari 500 ml Garam rasa Lada hitam 20 keping.

Proses memasak

Anda boleh menggunakan bit tahun lalu di benda kerja, serta bit yang paling tidak cair, kecil, bengkok, dll. Bit perlu dibasuh, dikupas, dibilas. Basuh tomato. Basuh lada dan keluarkan biji dengan pulpa putih dan jambatan. Kupas dan bilas bawang.

Potong tomato separuh, angkat bahagian putih dan potong nipis. Potong bawang menjadi kepingan nipis. Potong lada sekecil mungkin. Parut wortel dan bit pada parut kasar. Sekiranya dikehendaki, wortel boleh dikeluarkan dari peti sejuk jika terdapat stok dari tahun lalu di dalam peti sejuk.

Sediakan bekas kuali atau keluli tahan karat yang mempunyai penutup. Masukkan hirisan tomato, bawang, wortel dan paprika bersama-sama. Tuangkan dalam 2 sudu kecil. garam, masukkan minyak sayuran. Didihkan selama kira-kira 1 jam sehingga lembut.

Rasa garam, tambah bit. Sekiranya garam tidak mencukupi, tambahkan 1 sudu garam lagi. Didihkan campuran, didihkan selama 15 minit, kacau.

Pindahkan balutan borsch yang sudah siap ke balang yang disterilkan, ketatkan hermetik dengan penutup logam. Balikkan balang dan tutup dengan sapu tangan yang hangat, sejuk sepenuhnya. Bahan kerja disimpan selama kira-kira 10 bulan.

Selamat menjamu selera!