Garam cepat kubis dalam 2 jam

0
882
Dapur Dunia
Kandungan kalori 118.5 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 135 minit
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 28.3 g
Garam cepat kubis dalam 2 jam

Pengambilan kubis cepat dalam 2 jam tidak jauh berbeza dengan acar kubis dalam masakan segera. Air garam kubis acar dituangkan panas untuk mempercepat prosesnya. Titik penting resipi - kubis dicincang dengan sangat nipis dan tidak pecah. Varieti awal sayur ini tidak dimasak dengan cara ini, kerana kubis cepat menjadi lembut.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Mula-mula anda perlu menyediakan semua ramuan untuk mengasinkan kubis mengikut resipi ini. Kupas dan bilas sayur-sayuran. Kira jumlah garam, gula dan rempah yang ditunjukkan.
langkah 2 daripada 6
Potong kubis dengan nipis pada parutan khas atau pemproses makanan, kerana ia tidak selalu berfungsi dengan tangan anda. Potong wortel pada parut kasar, potong bawang putih dengan pisau dan potong lada panas menjadi serbuk. Kemudian pindahkan bahan-bahan ini ke gelas atau mangkuk enamel untuk pengasinan.
langkah 3 daripada 6
Untuk air garam, masukkan garam, gula, dua daun laurel yang diperlukan dalam mangkuk yang terpisah, tuangkan air mendidih ke atasnya dan kacau sehingga larut garam dan gula. Anda boleh menambahkan sedikit cuka untuk pengasam mengikut keinginan anda, tetapi ini tidak diperlukan.
langkah 4 daripada 6
Kemudian masukkan minyak sayuran dan air garam panas ke sayur cincang. Campurkan sayur-sayuran dengan air garam dan minyak lagi dengan baik. Tutup kubis dengan pinggan rata dan letakkan beban di atas.
langkah 5 daripada 6
Biarkan kubis acar selama 2 jam pada suhu rumah dan sangat penting ia ditutup sepenuhnya dengan air garam.
langkah 6 daripada 6
Selepas waktu ini, kubis akan siap, tetapi sebelum disajikan, disarankan untuk menyejukkannya dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *