Paskah Tsar, keju kotej dengan susu pekat

0
1183
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 215.4 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 6 gr.
Lemak * 11.8 g
Karbohidrat * 25.9 g
Paskah Tsar, keju kotej dengan susu pekat

Bagi banyak keluarga, keju kotej Paskah lebih popular daripada kek Paskah. Dan tidak menghairankan - pencuci mulut yang lezat dan lezat ini mempunyai rasa curd yang lembut dan sedikit orang tidak peduli. Dalam resipi ini, tambahkan susu pekat rebus ke dadih. Ini akan memberikan "karamel" untuk rasa dan warna Paskah yang sudah selesai. Kami juga menambah buah manisan - mereka akan menyegarkan jisim curd dengan rasa manis dan masam dan menambah kecerahan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Biasanya, disarankan untuk menggosok keju kotej secara berasingan melalui ayak sebelum memasak Paskah, untuk memberi tekstur seragam halus pada Paskah.
langkah 2 daripada 8
Kami mencadangkan agar segera mencampurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan menumbuk campuran dengan pengisar rendaman. Ini akan mempercepat proses dan memberikan hasil yang sangat baik. Kami memasukkan keju kotej ke dalam mangkuk, meletakkan krim masam lemak, gula vanila untuk perasa dan susu pekat rebus. Penting untuk memilih produk tenusu semula jadi yang berkualiti. Pengganti sayur tidak akan memberi kesan terbaik pada rasa akhir pencuci mulut.
langkah 3 daripada 8
Kami menumbuk semua bahan dengan pengisar rendaman sehingga jisim licin, homogen dan licin sepenuhnya.
langkah 4 daripada 8
Tuangkan buah gula-gula ke dalam jisim karamel curd yang dihasilkan. Sekiranya besar, lebih baik memotongnya terlebih dahulu, menjadi kepingan yang lebih kecil. Kami mencampurkan buah-buahan manisan dengan jumlah keseluruhan menggunakan spatula - kami tidak lagi menggunakan pengisar.
langkah 5 daripada 8
Kami menutup kotak tampal dengan kain kasa dilipat dalam dua atau tiga lapisan. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk atau piring dalam sehingga whey mengalir ke dalamnya.
langkah 6 daripada 8
Kami mengisi borang dengan jisim curd yang telah siap, ratakan permukaannya. Kami mengangkat tepi kasa yang tergantung dan melipatnya di atas satu sama lain, membungkus jisim curd. Kami meletakkan beban di atas: sebagai contoh, sebungkus jus, satu tin air. Kami membuang Paskah di bawah penindasan di dalam peti sejuk selama dua belas jam - pencuci mulut harus menebal, lebihan serum harus dikeringkan.
langkah 7 daripada 8
Dari Paskah yang sudah selesai, kami menghilangkan penindasan, membuka tepi kain kasa dan dengan hati-hati mengubah pencuci mulut yang dibentuk menjadi pinggan.
langkah 8 daripada 8
Hiasi Paskah dengan potongan buah-buahan dari atas dan sepanjang tepinya. Makanan penutup boleh dihidangkan. Paskah seperti itu dipotong dengan baik.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *