Jem aprikot Tsar tanpa memasak untuk musim sejuk

0
1035
Dapur Dunia
Kandungan kalori 288 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 24 jam
Protein * 1.2 gr.
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 70.9 g
Jem aprikot Tsar tanpa memasak untuk musim sejuk

Jem aprikot yang tidak direbus, disediakan mengikut resipi ini, mempunyai warna cerah yang indah dan aroma yang luar biasa kerana inti buah, oleh itu ia dipanggil royal. Ia disediakan dengan merendam aprikot dalam sirap panas untuk waktu yang lama dan berkat rawatan panas ini disimpan dengan baik. Inti buahnya mesti terasa, dan jika tidak sedap, maka ia boleh diganti dengan kacang almond atau walnut. Jem semacam itu sering dibumbui dengan jus sitrus dan rum, tetapi ini sesuai selera.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Untuk jem "diraja", kami memilih aprikot padat dengan pulpa terang. Kami bilas dengan air sejuk dan lap sehingga kering dengan tuala dapur. Kemudian potong aprikot menjadi dua bahagian dengan pisau tajam dan angkat biji.
langkah 2 daripada 6
Nukleoli mesti dikeluarkan dari tulang. Kami mematahkan tulang dengan tukul dan mengeluarkan inti dari mereka. Kemudian, untuk membersihkan kulit pahit, masukkan inti dalam air mendidih selama 1 minit, bilas pada ayak dengan air ais dan bersihkan. Letakkan kernel yang disediakan dengan cara ini di tengah-tengah bahagian aprikot.
langkah 3 daripada 6
Kami dengan berhati-hati memasukkan aprikot ke dalam piring tahan api. Dalam periuk berasingan, masak, selama 5 minit, sirap dari jumlah air dan gula yang dinyatakan dalam resipi.
langkah 4 daripada 6
Kemudian tuangkan aprikot dengan biji dengan sirap mendidih dan biarkan pada suhu rumah sehingga sejuk sepenuhnya.
langkah 5 daripada 6
Tuangkan sirap dari aprikot yang telah disejukkan melalui ayak, rebus selama 3 minit dan isi semula bahagian aprikot. Kami memasukkan aprikot ke dalam sirap, diikuti dengan merebusnya, 3-5 kali dalam satu hari.
langkah 6 daripada 6
Selepas masa ini, kami dengan hati-hati memindahkan aprikot dengan biji ke balang steril kering, isi dengan sirap dan tutup balang dengan ketat. Jem "diraja" sudah siap. Kami menyimpannya di tempat yang sejuk.
Persediaan gembira dan sedap!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *