Chebureks pada pastri choux tanpa vodka

355

Dapur Tatarskaya

Kandungan kalori 201.2 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 12 gr.

Lemak * 14.2 g

Karbohidrat * 27.2 g

Kandungan

Choux pastry Choux adalah makanan pembuka yang lazat sehingga anda jarang dapat membatasi diri anda dalam satu perkara. Kami menawarkan untuk memasaknya di rumah, untuk menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang.

Bahan-bahan

Proses memasak

Masukkan garam dan minyak sayuran ke dalam air. Rebus campuran.

Apabila air mendidih, tambahkan 2 sudu tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk. Ini akan membancuh tepung dan membuat pastri choux.

Kacau tepung dengan cepat dengan pukul, cuba mengelakkan ketulan. Kemudian biarkan sejuk.

Masukkan sebiji telur ke dalam tepung yang telah diseduh, campurkan.

Kemudian masukkan tepung yang tinggal dalam bahagian dan uli adunan. Hasilnya, doh mestilah lembut dan tidak melekit. Balutkan dalam bungkus plastik dan biarkan hingga sekurang-kurangnya satu jam pada suhu bilik.

Perahkan daging dan bawang melalui penggiling daging. Masukkan garam ke daging cincang, lada hitam secukup rasa dan tuangkan kefir, kacau hingga rata.