Kismis hitam, dihaluskan dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk
0
530
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
288 kkal
Bahagian
1.5 l.
Masa memasak
90 minit
Protein *
1.3 gr.
Lemak *
0.5 gr.
Karbohidrat *
69.7 g
Kismis hitam, dihaluskan dengan gula dan tanpa memasak, adalah cara pengambilan buah beri ini paling mudah dan paling diuji waktu untuk musim sejuk. Cara yang ideal untuk memotong kismis adalah dengan mengisar buah beri dengan alu kayu dan di dalam pinggan mangkuk, tetapi pada masa "cepat" kita menggunakan alat dapur, penggiling daging, pengisar atau pemproses makanan. Oleh kerana kismis berair dan cukup berasid, bahagian gula dan beri yang optimum dianggap 2: 1, tetapi jemnya terlalu manis, jadi kurang gula ditambahkan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk kaedah penuaian ini, currant disiapkan dengan teliti, kerana keadaan buah beri sangat menentukan penyimpanannya yang baik dalam bentuk mentahnya. Kismis disusun dan tangkai dan serpihan kecil dikeluarkan. Kemudian dibasuh beberapa kali dengan air sejuk dan mesti dikeringkan dengan menaburkannya pada lapisan nipis pada tuala dapur.
Persediaan gembira dan sedap!