Pai blueberry dengan pengisian pastri serbuk krim masam
0
1126
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
140.1 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
110 minit
Protein *
4.9 gr.
Lemak *
9.1 gr.
Karbohidrat *
22.3 gr.
Resipi Blueberry Sour Cream Pie akan menjadi penyelamat anda pada musim berry, walaupun ia dapat disiapkan dengan sempurna dengan beri beku. Pengisian halus dan lembut sesuai dengan adunan roti pendek buatan sendiri yang rapuh, dan blueberry menambah rasa enak dan rasa cerah.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan mentega yang dilembutkan ke dalam mangkuk yang dalam. Agar mentega melembutkan dengan konsistensi yang kita perlukan, cukup untuk menahannya pada suhu bilik selama kira-kira setengah jam. Masukkan gula, krim masam ke mentega lembut dan pukul telur. Satukan bahan dengan pengisar atau pengadun. Satukan tepung dan serbuk penaik dan tumis ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lain. Kacau terlebih dahulu dengan sudu kemudian uli dengan tangan anda sehingga doh elastik dan membentuk gumpalan.
Ambil hidangan penaik. Bentuk dengan diameter 24-26 cm sempurna. Sebarkan doh di atasnya, sambil membentuk sisi tinggi (sekurang-kurangnya 5 cm). Sisi boleh dibentuk dengan jari dan kaca, menekan doh ke dinding acuan. Cuba ketebalan doh sama di mana sahaja. Ini akan membolehkan asas kek bakar sekata selepas itu. Letakkan kuali kue pendek di dalam peti sejuk. Biarkan sejuk semasa anda mengisinya.
Sediakan blueberry. Untuk pai, anda boleh menggunakan buah beku dan beri segar. Sekiranya anda menggunakan beri beku, maka ia boleh diletakkan terus ke dalam pangkal sehingga beri tidak mempunyai masa untuk membiarkan jusnya keluar. Sekiranya anda menggunakan buah beri segar, maka urutkan, bilas dan keringkan di atas tuala kertas. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan tepung jagung (15g). Pati kentang juga boleh digunakan, tetapi ia boleh meninggalkan rasa selepas ini dalam pencuci mulut yang sudah siap.
Sejukkan kek serbuk siap dengan blueberry dan krim masam dan kemudian keluarkan dari acuan. Sangat sesuai jika anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama 7-8 jam.Selama ini, kek betul-betul stabil dan mudah dipotong. Sekiranya ini tidak mungkin, maka tidak mengapa. Ini tidak akan mempengaruhi rasa pencuci mulut dengan cara apa pun, hanya bahagian-bahagian yang dipotong akan menjadi luar yang tidak sesuai.
Selamat menjamu selera!