kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Cheesecake tanpa krim

Cheesecake tanpa krim

2303

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 231.8 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 4 jam

Protein * 22.5 g

Lemak * 8.2 gr.

Karbohidrat * 20.8 g

Kandungan

Selalunya, krim digunakan untuk membuat keju mengisi bersama dengan keju kotej atau keju krim. Saya ingin menawarkan resipi kek keju tanpa penaik dan tanpa menggunakan krim. Keju kotej dan susu pekat rebus digunakan sebagai pengisian.

Bahan-bahan

Keju kotej 250 g Mentega 150 g Kuki roti pendek 250 g Susu lembu 100 ml Susu pekat rebus 300 gr. Gelatin yang boleh dimakan 15 gr. Air 200 ml.

Proses memasak

Masukkan gelatin ke dalam mangkuk dan tutup dengan air minuman, biarkan selama 10 minit hingga membengkak. Cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro. Kisar biskut roti dengan pengisar. Dalam mangkuk kecil, gabungkan biskut hancur dengan mentega cair. Sebarkan jisim yang dihasilkan di sepanjang bahagian bawah borang yang boleh dilepas, di mana anda akan mengumpulkan kek keju.

Sejukkan selama 30 minit hingga habis. Masukkan keju kotej dan susu pekat rebus ke dalam bekas yang dalam dan pukul dengan pengisar rendaman hingga sebati. Kemudian tuangkan susu dan campurkan lagi dengan pengisar.

Larutkan gelatin yang bengkak di dalam tab mandi air. Sejukkan sedikit. Tambahkan ke jisim curd dan kacau dengan teliti menggunakan pengisar.

Keluarkan acuan dari peti sejuk dan isi dengan campuran yang dihasilkan. Ketatkan dengan filem berpaut. Letakkan cheesecake di dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk mengeras sepenuhnya.

Setelah cheesecake sudah siap, angkat perlahan dari acuan dan pindahkan ke pinggan. Buat jaring dari susu pekat rebus yang tersisa atau hias mengikut keinginan anda dan sajikan dalam bahagian.

Selamat menjamu selera!