Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Cheesecake tanpa dibakar dengan keju kotej

Cheesecake tanpa dibakar dengan keju kotej

0
2971
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 264.8 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 8 h.
Protein * 17.3 g
Lemak * 11.2 gr.
Karbohidrat * 30.4 g
* setiap 100 gr. produk
Cheesecake tanpa dibakar dengan keju kotej
Kandungan

Cheesecake dengan kotej boleh disediakan tanpa membakarnya, namun, jisim curd mesti stabil dengan gelatin. Makanan pencuci mulut ternyata besar, lembut dan harum, di atasnya kami menghiasnya dengan lapisan jeli strawberi dengan potongan buah beri.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 17
Beli biskut rapuh roti pendek dengan rasa susu bakar.
langkah 2 daripada 17
Kisar menjadi serbuk menggunakan penggiling daging atau pemproses makanan.
langkah 3 daripada 17
Masukkan 2 sudu besar. l. gula pasir dan 150 g mentega longgar.
langkah 4 daripada 17
Campurkan semuanya dengan tangan anda. Letakkan jisim di lapisan yang rata di bahagian bawah acuan di mana cheesecake akan disediakan. Keluarkan borang dengan benda kerja di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama 20 minit.
langkah 5 daripada 17
Tuangkan 30 g gelatin dengan segelas air sejuk, kacau dan biarkan membengkak.
langkah 6 daripada 17
Anda akan mendapat jisim jeli tebal. Panaskan jisim agar-agar hingga 60 darjah dengan kacau berterusan. Apabila jisim telah cair, sisihkan hingga sejuk.
langkah 7 daripada 17
Gosokkan keju kotej melalui ayak dan cincang. Gunakan muncung terkecil sehingga tidak ada butiran yang tersisa.
langkah 8 daripada 17
Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga mempunyai masa untuk memanaskan dan menjadi sangat lembut.
langkah 9 daripada 17
Masukkan gula vanila ke dalam mentega, pukul hingga campuran menjadi putih. Masukkan gula pasir di bahagian, pukul setiap kali. Masukkan keju kotej dan krim masam ke dalam mentega yang disebat sebanyak 3 kali. Pukul dengan pengadun. Pada masa yang sama, tambahkan beberapa sudu krim berat. Kacau jisim curd hingga berkrim.
langkah 10 daripada 17
Tuangkan gelatin yang longgar dalam aliran nipis.
langkah 11 daripada 17
Masukkan jisim yang dihasilkan dalam acuan dengan kosong di bahagian bawah. Melancarkan jisim curd dengan spatula. Keluarkan loyang cheesecake di dalam peti sejuk selama 5-8 jam untuk stabil.
langkah 12 daripada 17
Basuh strawberi, keringkan, potong separuh.
langkah 13 daripada 17
Masukkan strawberi ke dalam periuk dan tambahkan 150 g gula pasir di sana.
langkah 14 daripada 17
Dengan kacau berterusan, tunggu jisim mendidih, masak selama 5 minit lagi. dengan api kecil.
langkah 15 daripada 17
Tuangkan gelatin 3 sudu besar. l. air dan biarkan membengkak. Panaskan campuran dengan api kecil hingga 65 darjah, sejukkan dan masukkan strawberi.
langkah 16 daripada 17
Tuangkan agar-agar strawberry secara merata ke cheesecake. Sejukkan selama 2 jam lagi.
langkah 17 daripada 17
Potong kek menjadi bahagian dan hidangkan. Untuk menjadikan pencuci mulut lebih mudah keluar dari acuan, panaskan bahagian tepi acuan dengan pengering rambut isi rumah biasa.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *