Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek keju kuki

Kek keju kuki

0
2189
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 263.7 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 160 minit
Protein * 5 gr.
Lemak * 14.9 gr.
Karbohidrat * 33.8 g
* setiap 100 gr. produk
Kek keju kuki
Kandungan

Cheesecake adalah pencuci mulut yang sangat popular dengan tekstur berkrim dan sutera. Mari sediakan pai keju di bain-marie di dalam ketuhar. Kaedah ini akan membolehkan anda membakar pencuci mulut secara merata dan mengelakkan keretakan pada pengisian halus.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Kisar biskut menjadi serbuk kecil menggunakan pemproses makanan atau pindahkan ke beg yang ketat dan gulungnya dengan penggelek. Masukkan mentega lembut ke dalam biskut dan kacau hingga rata.
langkah 2 daripada 7
Ambil acuan, sikat dengan mentega, sebarkan doh roti ke bahagian bawah dan bentuk sisi.
langkah 3 daripada 7
Dalam mangkuk yang dalam, pukul gula kastor dan keju vanila dengan kelajuan rendah. Masukkan telur sebiji demi sebiji, kacau setiap kali. Tuangkan krim dan masukkan pengisiannya agar tetap konsisten. Jangan memukul terlalu banyak, pastikan kelajuan rendah.
langkah 4 daripada 7
Pindahkan krim ke acuan pasir dan ratakan permukaan dengan spatula.
langkah 5 daripada 7
Balut acuan dalam kerajang dalam dua lapisan agar air tidak keluar. Letakkan acuan dengan benda kerja dalam loyang dan tuangkan air setinggi 3 cm ke dalamnya.
langkah 6 daripada 7
Masukkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1.5 jam. Buka pintu ketuhar dan matikan api. Biarkan kek sejuk.
langkah 7 daripada 7
Keluarkan cheesecake dari loyang, biarkan sejuk di dalam bilik selama 10 minit lagi, dan sejukkan selama 30 minit atau lebih.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *