kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Cheesecake dari keju kotej

Cheesecake dari keju kotej

1407

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 226.4 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 5 gr.

Lemak * 6.9 gr.

Karbohidrat * 40.8 g

Kandungan

Cheesecake ringan dan lapang adalah pilihan pencuci mulut yang bagus untuk minum teh keluarga. Hidangan ini juga sesuai untuk hidangan di meja perayaan.

Bahan-bahan

Keju kotej 350 gr. Biskut 350 gr. Mentega 150 g Telur 3 keping. Gula pasir 300 gr. Krim masam 400 gr. Vanillin 1 sudu kecil Beri untuk hiasan

Proses memasak

Mentega mesti dicairkan di atas dapur. Untuk keselesaan, potong bahagian itu menjadi kiub kecil. Setelah mentega benar-benar cair, angkat dari dapur dan biarkan sejuk.

Kisar kuki. Anda boleh menggunakan pengisar atau mengisar produk menjadi serpihan dengan tangan anda. Untuk kaedah terakhir, anda perlu memasukkan kuki ke dalam beg dan menghancurkannya dengan baik. Campurkan makanan ringan yang dihancurkan dengan mentega cair. Kami bercampur.

Masukkan campuran ke dalam loyang. Anda harus mendapat lapisan nipis dan sangat padat. Anda boleh menggunakan gelas untuk menekannya sepenuhnya ke bahagian bawah acuan. Lebih mudah untuk hidangan menekan biskut.

Mari sediakan pengisian dadih. Sekiranya kita menggunakan keju kotej kasar, kemudian kisar melalui penapis. Anda boleh menggunakan pengisar. Ini akan memberi kita jisim yang lebih lembut dan lapang.
Campurkan telur secara berasingan dengan 200 g gula. Tidak perlu mencambuk. Campurkan jisim telur dengan dadih, masukkan gula vanila. Kacau hingga sebati dan tuangkan ke lapisan biskut.

Kami menghantar pinggan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami bakar pada suhu ini selama 5 minit, kemudian turunkan darjah hingga 140 dan terus bakar selama 50 minit lagi. Semasa cheesecake ada di dalam oven, pukul krim masam dengan baki gula. Tuangkan krim ini ke atas pinggan 5 minit sehingga masak sepenuhnya.