Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek keju curd

Kek keju curd

0
3315
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 183.1 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 6 h
Protein * 4.6 gr.
Lemak * 7.4 gr.
Karbohidrat * 29.3 g
* setiap 100 gr. produk
Kek keju curd
Kandungan

Cheesecake dibuat dari pelbagai jenis keju krim, tetapi ia boleh diganti dengan jisim curd. Keju kotej digabungkan dengan krim masam, gula dan telur, semua bahan disebat sehingga jisim homogen yang lapang. Ternyata pencuci mulut yang sangat halus dan enak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Kisar biskut menjadi serbuk dengan pengisar. Cairkan mentega. Satukan serbuk pasir dan mentega. Sebarkan jisim yang dihasilkan di bahagian bawah acuan, ketatkan dengan kuat dengan sudu. Letakkan acuan dengan alas di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10 minit.
langkah 2 daripada 6
Basuh lemon dan keringkan dengan tuala kertas. Parut kulit lemon pada parutan halus. Perah jus dari separuh lemon.
langkah 3 daripada 6
Pukul keju kotej dalam pengisar sehingga sebati.
langkah 4 daripada 6
Pindahkan jisim curd ke dalam mangkuk, masukkan gula, vanillin dan garam, kacau. Tuangkan jus lemon dan semangat, campurkan. Pukul dalam 4 telur satu demi satu, kacau sehingga sebati. Letakkan jisim curd yang dihasilkan di dasar pasir dalam acuan.
langkah 5 daripada 6
Cheesecake hendaklah dibakar di dalam ketuhar dengan mandian wap. Letakkan loyang dalam dan besar dengan air mendidih di dalam ketuhar. Letakkan loyang cheesecake di atas loyang, airnya harus mencapai kira-kira separuh ketinggian loyang. Bakar selama 50-60 minit pada suhu 160-170 darjah. Anda boleh memanggang tanpa mandi, tetapi permukaan pencuci mulut mungkin retak.
langkah 6 daripada 6
Biarkan pai siap di dalam ketuhar sehingga sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 5-6 jam. Taburkan kayu manis di cheesecake sebelum menghidangkannya dengan teh.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *