Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek keju labu

Kek keju labu

0
1469
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 230.6 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 6 h
Protein * 6.7 g
Lemak * 10.7 g
Karbohidrat * 37.3 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kek keju labu
Kandungan

Inilah resepi cheesecake labu. Kek ini ternyata lembut, mempunyai tekstur berkrim dan warna kekuningan. Pencinta Cheesecake akan menghargai versi pencuci mulut keju yang berjaya ini. Kemuncaknya adalah bahawa rasa labu itu sendiri hampir tidak dapat dilihat, yang membolehkan peminat labu makan cheesecake seperti itu.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 13
Pada awalnya, anda perlu membuat puri labu, yang secara langsung akan digunakan dalam penyediaan cheesecake. Kami mengambil labu, mengupasnya, memotongnya menjadi kepingan besar, mengirimkannya ke periuk, isi dengan air dan bakar. Masak hingga lembut lebih kurang 15 minit. Pada peringkat ini, anda sudah boleh menghidupkan oven untuk pemanasan dengan menetapkan suhu hingga 160 darjah.
langkah 2 daripada 13
Kami mengalirkan cecair, dan mengubah labu yang sudah siap menjadi kentang tumbuk menggunakan pengisar. Dari jumlah labu yang ditentukan, kira-kira 250 gram puri labu diperoleh.
langkah 3 daripada 13
Kami menggiling kuki roti pendek dengan cara yang sesuai untuk anda - dengan pengisar, penggiling daging, penggiling.
langkah 4 daripada 13
Tuangkan mentega cair tetapi sedikit sejuk ke dalam kuki cincang. Kemudian masukkan serbuk koko dan uli jisimnya.
langkah 5 daripada 13
Tutup bahagian bawah bentuk pemisah dengan perkamen. Seterusnya, kami mengedarkan serbuk roti yang sudah diminum di atas perkamen. Kami mengetatkan supaya pangkalnya sama tebal.
langkah 6 daripada 13
Kami menghantar dasar pasir ke oven panas selama 15 minit. Walaupun kek siap disejukkan, kami akan melakukan persiapan selebihnya.
langkah 7 daripada 13
Satukan puri labu yang telah disejukkan dengan gula pasir dan gula vanila. Kami bercampur.
langkah 8 daripada 13
Kemudian masukkan krim keju, kayu manis dan pati ke jisim labu. Dengan menggunakan pengisar rendaman, kami membawa jisim ke struktur yang homogen dan licin.
langkah 9 daripada 13
Selepas itu, kami mula memperkenalkan telur ayam satu demi satu, sambil mengaduk campuran labu keju dengan pukul biasa.
langkah 10 daripada 13
Seterusnya, tuangkan krim berat dan campurkan semua bahan.
langkah 11 daripada 13
Bentuk dengan dasar pasir yang disejukkan di luar mesti dibungkus dalam beberapa lapisan kerajang. Kemudian tuangkan pengisian yang telah disediakan ke pangkalan.
langkah 12 daripada 13
Kami meletakkan borang dengan cheesecake yang akan datang di dalam bekas tahan panas yang lain, yang kami isi separuh dengan air mendidih. Kami meletakkan semua ini di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah, selama kira-kira 60 minit.
langkah 13 daripada 13
Kek keju yang sudah siap mesti disejukkan di dalam ketuhar dengan membuka sedikit pintu. Kemudian kami meletakkan kek di dalam peti sejuk selama 4 jam untuk mencapai penetapan akhir lapisan yang tidak stabil. Keluarkan cheesecake sejuk dari acuan, potong bahagian dan manjakannya!

Nikmati teh anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *