Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek keju beri liar

Kek keju beri liar

0
1213
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 195.6 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 3 jam
Protein * 4.1 gr.
Lemak * 4.3 gr.
Karbohidrat * 38.8 g
* setiap 100 gr. produk
Kek keju beri liar
Kandungan

Cheesecake dibuat dari krim keju atau keju kotej. Perasa sering ditambahkan pada pengisian: vanila, coklat, kayu manis. Tetapi buah-buahan dan buah beri digabungkan dengan dadih atau keju. Anda juga boleh menggunakan jem beri liar.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Satukan 100 gram mentega lembut, 40 gram gula tepung, sebiji telur, garam dan tepung, uli adunan. Balut dalam bungkus plastik, letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
langkah 2 daripada 9
Buah beri beku harus dicairkan sepenuhnya terlebih dahulu. Taburkan buah beri dengan 50 gram gula tepung, bakar dan biarkan campuran mendidih.
langkah 3 daripada 9
Dalam bekas yang berasingan, campurkan 15 gram pati dan jus oren, tuangkan jisim ini ke atas beri, kacau, didihkan, sejukkan dan gosokkan isi kuali melalui ayak halus.
langkah 4 daripada 9
Keluarkan doh dari peti sejuk, bahagikan kepada dua bahagian yang sama. Gulungkan satu bahagian ke lapisan setebal 0,5 sentimeter. Tutup pinggan roti dengan perkamen, letakkan doh di sana, buat tusukan di atasnya dengan garpu. Bakar kek selama 12 minit pada suhu 180 darjah.
langkah 5 daripada 9
Untuk bahagian utama cheesecake, gabungkan 125 gram mentega, 150 gram gula tepung dan gula vanila. Kemudian masukkan tiga biji telur satu demi satu, gaul rata. Kemudian masukkan Ricotta, yogurt, pati, pukul hingga sebati.
langkah 6 daripada 9
Ketepikan 3-4 sudu besar jisim beri untuk hiasan, campurkan selebihnya dengan 6 sudu pengisian.
langkah 7 daripada 9
Dari sisa adunan, buat bahagian cheesecake pada kerak yang telah disediakan. Masukkan separuh pengisian pada doh, di atas secara teratur, sebarkan isian yang dicampurkan dengan jisim beri, dan letakkan bahagian kedua pengisian keju di atas.
langkah 8 daripada 9
Letakkan kuali cheesecake dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama 60-70 minit. Sejukkan pencuci mulut yang telah siap dan sejukkan selama 2 jam.
langkah 9 daripada 9
Hiaskan cheesecake dengan beri beri sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *