kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Kek keju New York dengan mascarpone

Kek keju New York dengan mascarpone

1736

Dapur Orang Amerika

Kandungan kalori 264.9 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 4.6 gr.

Lemak * 14.7 g

Karbohidrat * 34.9 gr.

Kandungan

Kek keju yang menyelerakan mengikut resipi klasik tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Resipi yang luar biasa ini sangat sesuai untuk malam romantis atau pesta ulang tahun kanak-kanak. Cuba memasak hidangan yang indah ini dan nikmati diri anda dan orang tersayang!

Bahan-bahan:

Bahan-bahan

Biskut (parut) 300 gr. Mentega 125 gr. Kayu manis 0.5 sudu kecil Keju Mascarpone 450 gr. Krim masam 26% 450 gr. Gula pasir 185 gr. Telur 3 keping. Vanillin di hujung pisau

Proses memasak

Sediakan semua bahan dan letakkan di atas meja.

Sekiranya anda tidak mempunyai kue kering, anda perlu mengisarnya menjadi serbuk kecil menggunakan pengisar.

Campurkan serbuk dengan mentega cair dan kemudian bentuk bahagian bawah dan sisi cheesecake menjadi acuan terbelah, kemudian hantar ke peti sejuk.

Mulailah memukul mascarpone dengan perlahan pada kelajuan minimum, tambah gula sedikit demi sedikit. Kemudian mula memperkenalkan telur ayam dan, akhir sekali, tambahkan krim masam ke krim. Pukul perlahan dan lembut sehingga krim tidak terlalu gebu.

Tuangkan krim ke dalam acuan, isikan secara merata dan ratakan. Kemudian bungkus timah dengan kerajang dan letakkan di dalam bekas air panas sehingga air mencapai bahagian tengah rim acuan. Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160-170 darjah selama 50 minit.

Keluarkan cheesecake dari oven dan gunakan pisau tajam untuk memisahkan bahagian cheesecake dari sisi loyang, dan kemudian letakkan cheesecake di dalam peti sejuk selama tiga hingga empat jam. Selepas itu, hias hidangan secukupnya - taburkan dengan koko atau tuangkan dengan topping.