kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Kek keju New York dengan keju kotej

Kek keju New York dengan keju kotej

3184

Dapur Orang Amerika

Kandungan kalori 242 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 7 h.

Protein * 5.7 g

Lemak * 8.7 g

Karbohidrat * 42.8 g

Kandungan

Kek keju New York yang terkenal boleh dibuat dengan mudah dengan keju kotej jika anda tidak mempunyai keju kotej. Rasa pencuci mulut ini tidak akan lebih buruk daripada resipi klasik. Pencuci mulut yang menyelerakan sangat sesuai untuk pesta teh atau meja perayaan. Cuba ia!

Bahan-bahan

Mentega 150 g Biskut 350 gr. Keju kotej 350 gr. Telur 3 keping. Gula tepung atau gula pasir 300 gr. Krim masam 26% 400 gr. Vanillin rasa

Proses memasak

Mula-mula anda perlu memotong minyak sayuran menjadi kiub dan mencairkannya di atas dapur, mandi air, atau di dalam ketuhar gelombang mikro.

Hancurkan kuki menjadi serbuk halus, kemudian masukkan gula ke dalam kuki dan masukkan mentega yang baru anda cairkan. Kacau sebati.

Buat alas cheesecake dalam bentuk acuan. Untuk melakukan ini, letakkan campuran kuki ke dalam acuan dan ketatkannya di bahagian bawah acuan.

Untuk mengisi dadih, anda perlu mengelap dadih melalui ayak dan memukulnya juga dengan pengisar sehingga dadih menjadi berkrim dan lembut. Pengisian untuk cheesecake mestilah benar-benar homogen dan bebas dari biji-bijian keju kotej.

Satukan telur dengan gula halus (200 gram) dan gaul rata tanpa pukul. Kemudian satukan alas ini dengan vanila dan keju kotej dan gaul hingga sebati. Tuangkan campuran ke dasar cheesecake dan keluarkan acuan pada loyang di dalam oven selama lima minit pada suhu 180 darjah. Kemudian turunkan suhu hingga 140 darjah dan bakar pencuci mulut selama kira-kira lima puluh minit lagi.

Pukul krim masam dengan baki gula dan tuangkan campuran ini ke dalam cheesecake yang hampir selesai. Kemudian bawa hidangan ke dalam ketuhar. Sejukkan cheesecake yang sudah siap dan masukkan ke dalam peti sejuk selama lima hingga enam jam, dan barulah disajikan hidangan ke meja.