Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Cheesecake "Rafaello"

Cheesecake "Rafaello"

0
2064
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 254.5 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 8 h
Protein * 7.3 gr.
Lemak * 15.4 g
Karbohidrat * 29.4 g
* setiap 100 gr. produk
Cheesecake Raffaello
Kandungan

Dari segi rasa dan ramuan, cheesecake ini sangat mengingatkan akan gula-gula "Rafaello" yang terkenal - maka namanya. Sediakan pencuci mulut yang indah ini di rumah, bancuh secawan kopi aromatik dan biarkan seluruh dunia menunggu!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 19
Mula-mula anda perlu membuat biskut. Pisahkan putih dari kuning telur.
langkah 2 daripada 19
Pukul kuning telur, 30 gram kelapa dan 45 gram gula. Jisim harus ringan dan berganda.
langkah 3 daripada 19
Pukul putih secara berasingan sehingga busa pekat, secara beransur-ansur tambahkan 45 gram gula ke dalamnya, terus memukul.
langkah 4 daripada 19
Satukan tepung dan kanji, tumiskan campuran ini. Masukkan putih putih dan tepung dengan tepung perlahan ke kuning telur.
langkah 5 daripada 19
Cairkan mentega, sejukkan dan tuangkan ke dalam adunan, kacau.
langkah 6 daripada 19
Griskan penaik dengan sedikit, masukkan adunan ke dalamnya. Panaskan oven hingga 180 darjah dan bakar kek span selama 20 minit.
langkah 7 daripada 19
Biarkan kek span ke dalam acuan sehingga sejuk.
langkah 8 daripada 19
Masukkan krim keju, gula dan tepung jagung ke dalam mangkuk pengadun, pukul dengan kelajuan rendah hingga rata. Masukkan ekstrak kelapa dan pukul lagi.
langkah 9 daripada 19
Masukkan telur, pukul, kemudian masukkan kuning telur dan pukul lagi.
langkah 10 daripada 19
Masukkan krim kelapa di hujungnya, pukul hingga sebati dan sebati selama beberapa minit.
langkah 11 daripada 19
Tuangkan jisim curd ke dalam loyang dan bakar dalam air mandi selama 50-55 minit. sejukkan cheesecake dan angkat dari acuan. Letakkan di dalam peti sejuk untuk membeku.
langkah 12 daripada 19
Buat sirap kelapa untuk direndam. Campurkan air dan gula, masak sehingga mendidih dan larutkan gula, masukkan ekstrak kelapa, sejukkan.
langkah 13 daripada 19
Untuk krim kelapa, pukul susu dan mentega pekat hingga kembang, masukkan Mascarpone, gaul rata, masukkan serpihan kelapa dan kacau lagi.
langkah 14 daripada 19
Potong biskut sejuk ke dalam 2 kek. Letakkan satu kerak di bahagian bawah bentuk bulat, jenuh dengan sirap kelapa.
langkah 15 daripada 19
Letakkan 1/3 krim kelapa di atas kerak bumi.
langkah 16 daripada 19
Letakkan kek keju yang telah disediakan tadi pada krim.
langkah 17 daripada 19
Sikat cheesecake dengan 1/3 krim kelapa.
langkah 18 daripada 19
Letakkan kek span kedua di atas, tepu dengan sirap kelapa.
langkah 19 daripada 19
Teratas dengan sisa santan krim dan taburkan dengan kepingan kelapa. Letakkan cheesecake kelapa di dalam peti sejuk selama 8-12 jam. Biarkan pada suhu bilik selama 30-40 minit sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *