Cheesecake dengan blueberry di dalam ketuhar
0
515
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
165.3 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
300 minit
Protein *
8.8 g
Lemak *
12.5 g
Karbohidrat *
20.9 g
Semua orang terbiasa dengan fakta bahawa beri yang diisi dalam kek keju dicurahkan ke atas atau mengganggu jisim curd atau keju, tetapi kami akan melakukan sebaliknya. Seluruh blueberry dalam pati akan berada tepat di dasar dan diisi dengan pengisian keju. Jangan risau, buah beri tidak akan mengalir semasa membakar.
Bahan-bahan
Proses memasak
Mulakan dengan membuat doh. Untuk melakukan ini, pukul mentega dan gula hingga berkrim. Pukul telur dan terus pukul. Campurkan tepung dan serbuk penaik dan tumiskan ke dalam mangkuk di mana anda mengalahkan doh. Gaul hingga sebati. Akibatnya, anda harus mempunyai doh yang lembut dan tidak terlalu keras, yang mesti dimasukkan ke dalam beg atau ditutup dengan pelekat dan didinginkan. Sejukkan doh selama lebih kurang 40-45 minit.
Tuangkan pengisian keju krim di atas. Letakkan hidangan penaik dengan cheesecake masa depan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 ° C. Letakkan bekas air mendidih yang tahan panas di bahagian bawah ketuhar. Bakar cheesecake selama lebih kurang satu jam. Keluarkan dari ketuhar dan uji kelembutan. Sekiranya anda mengetuk pinggan penaik, bahagian tengah kek keju yang sudah siap hendaklah digoncang sedikit. Dinginkan cheesecake hingga suhu bilik, kemudian sejukkan selama 5 jam lagi.
Selera pedas!