kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Cheesecake dengan mascarpone dan strawberi

Cheesecake dengan mascarpone dan strawberi

1527

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 262.4 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 6 h

Protein * 17 gr.

Lemak * 12.8 g

Karbohidrat * 28.2 g

Cheesecake dengan mascarpone dan strawberi

Kandungan

Konsistensi cheesecake mungkin serupa dengan kaserol atau souffle, bergantung pada bahan yang anda gunakan. Salah satu resipi yang paling lazat untuk pencuci mulut ini adalah cheesecake Mascarpone dengan strawberi.

Bahan-bahan

Mentega 125 gr. Biskut 250 g Keju Mascarpone 500 gr. Krim 33% atau Krim 30% atau Krim 26% 200 ml. Gelatin yang boleh dimakan 15 gr. Air 50 ml. Gula serbuk 200 gr. Strawberi 400 gr. Campuran agar-agar 2 pakej

Proses memasak

Kisar kuki menjadi serbuk dengan cara yang mungkin. Campurkan dengan mentega lembut. Dari jisim ini, letakkan sebiji kue dalam bentuk, ketatkan dengan baik, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Tutup agar-agar dengan air dan biarkan selama 15 minit. Kemudian panaskan dalam air mandi sehingga agar-agar larut.

Pukul Mascarpone dengan pengadun, kemudian masukkan gula tepung ke dalamnya, pukul lagi. Terus pukul, masukkan krim, diikuti dengan gelatin.

Keluarkan acuan dari peti sejuk, masukkan krim ke atas kerak, masukkan cheesecake ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam.

Basuh strawberi, potong ekor, potong setiap beri menjadi kepingan.

Sediakan agar-agar mengikut arahan pada bungkusan.

Keluarkan cheesecake dari peti sejuk, pada masa itu pengisian Mascarpone sudah siap. Sebarkan strawberi, isi dengan jeli yang telah disediakan dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk selama 2-4 jam lagi.

Setelah masa berlalu, agar-agar akan padat sepenuhnya dan kek keju strawberi akan siap digunakan. Ia kelihatan sangat cantik dan mempunyai rasa yang luar biasa.

Selamat menjamu selera!